{"id":97,"date":"2007-10-31T07:45:00","date_gmt":"2007-10-31T06:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2007\/10\/tarte-tatin-di-funghi-porcini\/"},"modified":"2010-03-22T21:22:47","modified_gmt":"2010-03-22T20:22:47","slug":"tarte-tatin-di-funghi-porcini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2007\/10\/tarte-tatin-di-funghi-porcini\/","title":{"rendered":"Steinpilz-Tarte Tatin"},"content":{"rendered":"

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\"Tarte<\/a><\/div>\n

Ci credete, non ho mai mangiato una classica tarte tatin e la prima che mi metto a fare la faccio con quei pochi preziosissimi porcini rimasti (congelati, eh, quando mai li trovo freschi). La ricetta l’ho trovata in questo libro<\/a>. Un antipasto sicuramente sfizioso, ma forse quei deliziosi funghetti me li sarei goduti di pi\u00f9 in un bel risotto o piatto di pasta. Non avendo il prezzemolo ho usato il timo e ci stava bene. E il burro era quello fatto in casa. Troppo buono, non smetter\u00f2 mai di ripeterlo.
\nOggi vado di corsa, speriamo che la giornata sia migliore di quella di ieri perch\u00e8 altrimenti fra un po‘ mi raccoglierete col cucchiaino :-))
\nEcco, come non detto, nel momento in cui ho scritto l’ultima frase sento odore di bruciato … ho lasciato il rotolo di carta da cucina sui fornelli (uffffa, io dopo 15 anni non mi sono ancora abituata ai fornelli elettrici!) Na puzzzzzzaaaaa … vabb\u00e8 va, ecco la ricetta.<\/p>\n

Ingredienti per 4 persone:<\/span><\/p>\n