Dolci | foto e fornelli

Archivio: Dolci | foto e fornelli - Part 17

Mini-gugelhupf al rosmarino e glassa di limone

Semplicissimi dolcini al profumo di rosmarino. Amo usare le erbe aromatiche sia nei dolci che nelle marmellate. Senza glassa forse sarebbero troppo semplici, mentre il sapore del limone unito al dolce dello zucchero danno un tocco finale a questi dolcini che servirei con un buon tè. Per questo formato mignon ho usato lo stampo Gugelhopf […]

The best chocolate cake ever

E se lo dico io vuol dire che questa torta è il massimo della bontà … perchè a me il cioccolato non è che piaccia un gran che. Ma per questa torta vado matta. Ed è la ricetta da me più copiata, quella che ormai fa il giro di amici e conoscenti. Quindi non potevo […]

Composta di rabarbaro al vino bianco

Ne vale la pena?? Questo il prezzo del rabarbaro visto a Campo dei Fiori neanche due settimane fa. 18 euro al chilo. Torno in Germania e qui lo vendono a 1,20 €/kg. Certo, è davvero buono, ma 18 euro non li vale secondo me, neanche per togliersi lo sfizio. La trovo un’esagerazione e penso che […]

Una tortina al succo d’arancia

Sto per partire per qualche giorno, ma prima volevo partecipare alla simpatica raccolta di ricette agrumate “Ci piace un succo” del blog Tzatziki a colazione. Chi vuole partecipare ha tempo fino al 20 aprile. Queste tortine sono nate domenica scorsa da un’irrefrenabile voglia di dolce, ma pochi ingredienti in casa (come al solito!). Solo ancora […]

Sfida foodblogger – Rotolo bicolore

Due foodblogger non possono certo incontrarsi senza spignattare insieme. Domenica scorsa Aiuolik ed io abbiamo quindi deciso di affrontare una sfida culinaria e di fare qualcosa che nessuna di noi due avesse mai fatto prima. Armate di libri e riviste di cucina ci siamo messe a sfogliare e a scegliere (anche in base agli ingredienti […]

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