Biscotti, scones, piccola pasticceria | foto e fornelli

Archivio: Biscotti, scones, piccola pasticceria | foto e fornelli - Part 5

Alex reloaded

Benvenuti! Sono felicissima di presentarvi il mio nuovo blog. Beh, posso dire di essere tornata “dall’altro mondo”, non è da tutti. Per quanto sia affezionata al vecchio blog, è arrivato il momento di qualcosa di nuovo. Questo spiega anche il nuovo nome “foto e fornelli” con cui ora mi identifico di più. Sono più io. […]

Profumatissimi scones alla lavanda

Mi sono subito innamorata di questi scones scoperti sul blog tedesco di Steph. Sono velocissimi da fare (sempre che si trovi il latticello, altrimenti per farlo in casa vedete qui) e il risultato conquista immediatamente per il suo profumo. La marmellata appena fatta è la morte loro! In una scatola di latta si conservano per […]

Danish pastry per festeggiare

ComidaDeMama compie sei anni, mica uno. Non si può non festeggiare. Per l’occasione, anche se con qualche giorno di ritardo, ho pensato di fare in suo onore le sue roselline di cardamomo, le prime di una lunga serie dedicata alla pasticceria danese. Elena per me è IL punto di riferimento nella rete. Abbiamo iniziato a […]

Mini-gugelhupf al rosmarino e glassa di limone

Semplicissimi dolcini al profumo di rosmarino. Amo usare le erbe aromatiche sia nei dolci che nelle marmellate. Senza glassa forse sarebbero troppo semplici, mentre il sapore del limone unito al dolce dello zucchero danno un tocco finale a questi dolcini che servirei con un buon tè. Per questo formato mignon ho usato lo stampo Gugelhopf […]

Stelle di pistacchi

Fervono i preparativi per la partenza e ho ancora alcune ricette natalizie da postare. Come al solito gli ultimi giorni prima delle meritate vacanze natalizie si riempiono di incontri, di impegni, lavori da finire, pensierini da incartare, valigia da preparare, cose da non dimenticare. Da oggi chiudo la cucina, il frigo si sta svuotando, in […]

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