Archivio: Biscotti, scones, piccola pasticceria | foto e fornelli - Part 7
Trecce di castagne
Chissà quanti di voi stanno proprio ora, come me, sfornando biscotti di Natale! Io veramente non volevo farne più, poi mi sono resa conto di avere ancora la dispensa piena, ma davvero piena di ingredienti e in considerazione del frigo rotto, forse sarebbe anche il caso consumare le scorte di burro prima di tornare in […]
Lebkuchen
N
Torno con i miei brutti ma buoni
Doveva essere una settimana piena di ricettine (ne ho tante in archivio che aspettano di essere postate), invece la settimana l’ho passata in ospedale. Un piccolo fuori programma che, dopo un grande spavento, per fortuna si è risolto, ma che mi ha fatto capire quanto sia stata incosciente ad ignorare tutti i sintomi di stress […]
La storia del brutto biscotto(lo)
Doveva essere la presentazione del biscotto natalizio tedesco per eccellenza – invece è finita in tragedia. L’idea mi è venuta dopo un commento lasciatomi dalla cara ComidaDeMama e lo scorso fine settimana ho deciso di cimentarmi nell’impresa “Zimtsterne” – le stelle di cannella!È stata una catastrofe, come potete vedere dalla foto in alto. Sembra un […]
Biscottini speziati con zenzero candito
Non so come sia in Italia ormai, ma qui in Germania i dolci natalizi si trovano negli scaffali dei supermercati già a metà settembre. Io mi sono giurata di non comprare mai dolci natalizi prima del periodo di Avvento. Per queste cose sono tradizionalista al massimo! Ricordo che mia madre (tedesca) ordinava sempre i dolci […]
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