Dolci | foto e fornelli

Archivio: Dolci | foto e fornelli - Part 8

Sablés chocolat à la fleur de sel

Allora, prima che arrivi il grande caldo (sembra che manchi poco) e di spegnere forni e fornelli, DOVETE provare questi sablés. Ve lo dice una che il cioccolato non lo ama particolarmente, ma che si è subito innamorata di questi biscotti. La fonte è una garanzia, Pinella, che a sua volta ha preso la ricetta […]

Torta allo yogurt con rabarbaro e lamponi

La settimana scorsa ero invitata ad un barbecue ed ho pensato di portare un bel dolce di stagione. Si tratta di una facilissima torta allo yogurt, quella dei vasetti per intenderci (anche se io mi sono attenuta più alle dosi in grammi, visto che non equivalevano sempre alla quantità misurata con i vasetti). Ma si […]

Torta streusel di semi di papavero e ciliegie sciroppate

Dopo il break pasquale faccio ancora fatica a tornare al tran tran quotidiano e mi sembro un bradipo in tutto, anche nel postare. Le foto della Svizzera dovranno aspettare. Quando ieri sera ho tirato dal freezer un pezzo di questa torta per la colazione di oggi, mi sono accorta di non averla ancora postata. Quindi […]

Blogcompleanno 3+1

È già passato un anno da quando ho annunciato l’apertura di questo mio blog, dopo tre anni di cammino comune insieme alla mia amica Marina. Le reazioni sono state molteplici, molte di dispiacere, alcuni se la sono addirittura presa. Chi ha criticato la scelta del nuovo nome perché resterò sempre cuoca dell’altro mondo. Per me […]

Cake di pere e zenzero

La settimana è passata velocemente. Sono passata dagli enta agli anta, ho cucinato e festeggiato con cari amici, ci ho messo un giorno a riprendermi dalle ore piccole (anche se tanto piccole non erano, ma io non sono più abituata). Ho preparato un buffet molto classico, quindi deluderò chi si aspettava tutta una sfilza di […]

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