Senza categoria | foto e fornelli

Archivio: Senza categoria | foto e fornelli - Part 6

Non si mangia: scrub naturale al limone e lavanda

Oggi una ricetta del tutto diversa da quelle che trovate normalente sul blog. Una ricetta di bellezza, per la nostra pelle: uno scrub naturale a base di sale marino e olio d’oliva. L’idea l’ho trovata grazie al mio nuovo “giochino”, Pinterest. Si tratta di una nuova piattaforma che consente di appuntare (“pin”) ciò che ci […]

Pasta e fagioli “spagnola”

Mia nonna faceva una pasta e fagioli che era uno spettacolo. Ma come tante sue ricette, non sono mai riuscita a replicarla esattamente come la faceva lei. Lei usava sempre i fagioli freschi o li metteva a mollo il giorno prima. Ammetto che io a volte uso anche quelli in scatola per fare in fretta. […]

Quelle che non ce l’hanno mai fatta

Biscotti di parmigiano e semi di papavero del Cavoletto di Bruxelles, un classico per l’aperitivo Non so voi, ma il mio personalissimo archivio di ricette sta scoppiando e nonostante io mi riprometta sempre di postare tutte le ricette, succede che il tempo passa, che la ricetta non me la ricordo proprio o che in fondo […]

Pesce su cavolo cappuccio al latte di cocco

Al supermercato avevo trovato finalmente un esemplare di cavolo cappuccio “a punta” delle dimensioni adatte ad una sola persona. Di solito si trovano enormi, è una varietà usata anche per fare famosi crauti tedeschi. Io però, ispirata da una ricetta trovata su due blog tedeschi, ho preferito dargli un tocco asiatico e cuocerlo nel latte […]

I pleurotus, come cucinarli?

I funghi pleurotus mi hanno sempre affascinata per la loro forma, per quelle sottilissime e filigrane lamelle e soprattutto per quel nome che mia nonna gli dava e che mi colpiva da bambina: “oggi mangiamo orecchie d’elefante”. Devo però ammettere che quando li compro li faccio quasi sempre allo stesso modo. Così come li vedete […]

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