noci e mandorle | foto e fornelli - Part 7

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Archivio: noci e mandorle | foto e fornelli - Part 7

Sformato di mele

Noooo, nessuna caccia alle streghe!! “Scheiterhaufen” – letteralmente “il rogo” – è il nome di questo dolce tipico dell’Alto Adige e dell’Austria, ma anche della Germania meridionale, considerato per tradizione un piatto quaresimale. Praticamente un timballo di pane raffermo e mele, con uvetta (che potete bagnare anche in un po’ di rum) e mandorle o […]

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Una romana in Germania, con un passato "dell'altro mondo", appassionata di cucina e fotografia, fiori e mercatini.
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