Sale speziato

Scritto il 12 ottobre 2010 | 52 Commenti

Qualche settimana fa una mia carissima amica mi ha regalato una bustina di sale aromatizzato. Talmente buono che ha creato subito dipendenza e ho iniziato a condire solo con questo sale che è finito in men che non si dica. Per fortuna sulla bustina erano elencati gli ingredienti di questo sale e allora, modificando un po’ l’originale, omettendo alcune spezie e aggiungendone altre ho creato il mio sale profumatissimo. Ne ho fatte due versioni: una con il sale grosso e le spezie intere messe in un macinino comprato appositamente; e poi ho macinato finemente l’altra metà con il macinino da caffè e ottenuto un sale fino ancor più profumato. Adoro la combinazione di lavanda, anice e finocchietto. Per le quantità regolatevi voi, io ho messo un cucchiaino di ogni spezia e due pugni di sale grosso.

Commenti

52 Responses to “Sale speziato”
  1. verdecardamomo scrive:

    questo sale è meraviglioso..immagino solo il profumo..lo proverò subito :mi sembra di avere tutti gli ingredienti.Grazie Claudia

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