Sempre in tema di aglio orsino …

Scritto il 12 aprile 2012 | 10 Commenti

Velocissimamente, solo per dirvi cosa ho fatto con il resto di aglio orsino che avevo: una bella insalata di asparagi – nel mio caso bianchi, ma vanno bene anche quelli verdi – con gamberoni lessati e tanto aglio orsino tritato. Condito con un buon olio d’oliva extravergine, del succo di limone, sale e abbondante pepe macinato al momento. Un pezzetto di baguette … e si mangia da re.

Commenti

10 Responses to “Sempre in tema di aglio orsino …”
  1. ..e vo a prendere i gamberoni, che giusto loro mi mancano, e poi chi mi ferma pppppiù. Conte dracula temimi che arrivo!

  2. maite ha detto:

    ma che bello Alex! ci sto lavorando pure io sull’aglio orsino, mi piace da impazzire.

  3. scarlet ha detto:

    il tuo blog mi ha fatto scoprire l’aglio orsino che non conoscevo, pensare che dove abito
    (Colli Euganei) e vado a correre, ci sono distese di questa meraviglia!
    Finora ho fatto solo il pesto, fatto conoscere agli amici e per pasqua (Esportato) anche in toscana!
    Grazie delle tue sempre bellissime ricette+foto

  4. Bella ha detto:

    Klasse! Ich liebe Spargel und warte jedes Jahr sehnsüchtig auf die Bärlauchsaison… Toll, mach ich definitiv mal nach!

  5. daniela ha detto:

    pensare che domenica ne ho trovato tantissimo e l’ho lasciato lì perchè mi sapeva troppo di aglio. Non è troppo forte? Mi assicurate che posso provare?

  6. Gio ha detto:

    che bella idea di freschezza che mi dai con questa ricetta!

  7. elena ha detto:

    Che insalata sfiziosa! devo proprio trovare questo aglio orsino! Buon fine settimana Alex :)

  8. carla ha detto:

    Ciao Alex e benritrovata in rete :) e bene quel che finisce bene :)

    qui nelle Marche nemmeno l’ombra di questo aglio orsino così carino da sembrar un fiore…invece nelle tue zone abbonda accipicchia…ho chiesto anche in giro, alle signore più anziane se sapessero qualcosa in merito ma niente di niente…

    dovrò far arrivare dei semini e piantarlo nel vaso, chissà se così riuscirò ad averlo sulla mia tavola? :D

    cari saluti

  9. Terry ha detto:

    Ecco un’altra idea favolosa da segnare!

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