crostacei | foto e fornelli

Archivio: crostacei | foto e fornelli - Part 3

Soba con gamberi allo zenzero

Tra i foodblogger l’esperta di Soba è indubbiamente Chiara che ha già presentato tutta una serie di ricette sfiziose con questa pasta di grano saraceno. L’ultima sua ricetta ha fatto scattare in me la scintilla e mi sono fiondata nel mio negozietto asiatico alla ricerca della soba. Trovataaaaaa. Non la cha soba, ma quella classica. […]

Involtini vietnamiti

Il risultato della partita di ieri mi trova impreparata. Niente tapas nell’archivio ricette. E pensare che l’altroieri a pranzo ho mangiato un gazpacho, ma non l’ho fotografato. Uhhh, sarà mica stato di malaugurio? Comunque sia, siamo fuori, è stato bello, ora passiamo ad altro. Visto che presto inizierà la febbre delle Olimpiadi, noi siamo flessibili […]

Risotto allo zenzero con asparagi caramellati

Il blog ha fatto nascere in me la passione per i risotti. Nella nostra “tradizione familiare” non c’è neanche un risotto in particolare. Gente di pasta siamo! Da un po’ di tempo a questa parte, invece, sto scoprendo che c’è ben altro del risotto ai funghi (buonissimo anche quello eh, per carità) e ogni tanto […]

Linguine all’astice

La zona qui intorno alla Foresta Nera non è proprio l’ideale per trovare pesce, crostacei e molluschi come quelli dell’altro mondo. Quando Mari mi raccontò al telefono della loro mangiata (e soprattutto dell’aragosta) sono diventata verde d’invidia. Verde come le cozze neozelandesi! Ufffffiiiii, anch’io aragosta! In pomeriggio, al supermercato, ho intravisto nel reparto surgelati quei […]

Insalata di avocado, gamberi e cuori di palma

Dalla Sardegna si passa di nuovo a terre lontane :-) A volte al supermercato compro degli ingredienti che mi incuriosiscono proprio perchè non li ho mai mangiati. Poi magari restano per mesi e mesi in dispensa (sempre che non scadano prima – e mi succede spesso) fin quando non trovo qualche spunto per una ricetta. […]

« risultati più recenti — risultati più vecchi »