Chai

Scritto il 18 dicembre 2008 | 68 Commenti

Chai

Domani si parte e non volevo andarmene senza fare a tutti vuoi i più sinceri auguri di buone feste e soprattutto di un sereno 2009. Nel 2008 mi avete fatto tutti una gran compagnia, mi sono divertita tantissimo con il blog e vi devo ringraziare. Durante le feste non posterò, voglio godermi appieno due settimane senza computer, il mio strumento di lavoro. Non lo voglio vedere neanche da lontano :-) Voglio godermi la mia famiglia e gli amici che vedo così raramente. E dedicarmi alla cucina delle feste … vediamo un po’ cosa ne uscirà fuori.
Vi lascio con un tè che io adoro. Imparato allo stesso corso di cucina indiana di cui vi parlavo qualche giorno fa. Un tè indiano speziato, ormai molto in voga anche nei cafè, servito in mille variazioni (buonissima anche la versione estiva chai on ice). Secondo me va servito rigorosamente con un goccio di latte. Spero vi scaldi in questi giorni.
Cari, buon Natale a tutti. Ci si rilegge a gennaio.

Ingredienti:

  • 6 tazze di acqua
  • 4 cucchiaini di tè nero (Cylon)
  • 3 bacche di cardamomo
  • 4-5 cucchiaini di zucchero
  • 4 chiodi di garofano
  • 4 fettine di radice di zenzero
  • latte (a piacere)

Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino, coprire con il coperchio e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciare aromatizzare per circa 15 minuti. Passare al colino e servire con un goccio di latte.

Chai

Commenti

68 Responses to “Chai”
  1. giulia scrive:

    Arrivo di sicuro in ritardo…
    Va be, leggerai i miei auguri quando rientri!!! Quindi auguri auguri auguri mia dolcissima Alex!!! Riposati, rilassati, goditi la famiglia e gli amici!!! Ci rivediamo nel 2009!!!
    Un mega abbraccio giulia *_____*

    P.S magari è troppo sdolcinato ma volevo dirti che ti voglio bene, tanto tanto!!! :*

  2. NIGHTFAIRY scrive:

    Ciao Alex, ti auguro buone feste e che il 2009 porti tante soddisfazioni e serenità. Un bacione!

    p.s.: bevo spesso questo té! :)

  3. Dolcetto scrive:

    Alex cara gli auguri te li ho già fatti via mail… però, visto che anch’io come te sparirò per un paio di settimane, ci tenevo a farti trovare al tuo rientro un maxi augurio per un inizio 2009 strabiliante!
    Un baciotto!

  4. nina scrive:

    Per quando tornerai, musicalmente un augurio per te cara A.

    http://sinfonina.blogspot.com/2008/12/per-voi.html

    un bacio
    f

  5. salsadisapa scrive:

    buone feste carissima goditele in pieno!
    un abbraccio!
    sara

  6. cat scrive:

    ciao cuoche di questo e dell’altro mondo, tanti cari auguri per un Natale sereno, saluti golosi, cat

  7. L'Antro dell'Alchimista scrive:

    Tanti, tanti, tanti Auguri per un Natale Sereno e Gioioso !!! Laura

  8. Aiuolik scrive:

    Sono passata per farti tantissimi auguri e per dirti che da me c’è un regalo che ti aspetta!
    Lo trovi qui: http://muvara.blogspot.com/2008/12/un-regalo-per-tutti-voi.html

    Ciaooo,
    Aiuolik

  9. a.o. scrive:

    ciao alex, buon natale!

  10. Tatiana scrive:

    Buon natale anche a voi alex e mary… e goditi queste feste lontano dal pc…

  11. anna scrive:

    Auguri Alex. Divertiti, riposa e goditi questa vacanza e il calore della tua famiglia….un abbraccio

  12. brii scrive:

    carissime..
    vi auguro entrambe una sereno natale con la vostra famiglia.
    brii

  13. fiordisale scrive:

    cuccati quest’abbraccione per il tuo ritorno allora. Buon inizio anno tesoro

  14. AmosGitai scrive:

    Con la speranza che abbia passato un sereno Natale ti auguro un felice 2009!!!

    CINEMAeVIAGGI

  15. sciopina scrive:

    le tue foto sono sempre piu’ belle..
    grazie per questo the speziato e buo anno..
    sciopina

  16. Pippi scrive:

    Auguri di cuore anche a te cara Alex!! Goditi la tua famiglia e i tuoi amici e torna con nuove ricette! un sereno 2009 per te e i tuoi cari
    Pippi

  17. NIGHTFAIRY scrive:

    Cara Alex, ti auguro uno splendido inizio di anno!
    Bacio

  18. brii scrive:

    carissime…vi auguro uno fantastico, specialissimo 2009..
    insieme.. :))
    un abbraccio a tutte due..a rileggervi presto prestissimo
    baciuss

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