Alex reloaded

Scritto il 25 marzo 2010 | 132 Commenti

Benvenuti! Sono felicissima di presentarvi il mio nuovo blog. Beh, posso dire di essere tornata “dall’altro mondo”, non è da tutti. Per quanto sia affezionata al vecchio blog, è arrivato il momento di qualcosa di nuovo. Questo spiega anche il nuovo nome “foto e fornelli” con cui ora mi identifico di più. Sono più io. Non ricomincio proprio da zero, mi sono portata dietro tutte le mie ricette in modo da avere anche qui l’archivio completo e facilitare la navigazione ai lettori. Come vedete il blog è completamente bilingue. A questo punto devo ringraziare Barbara e Nestore che hanno fatto l’impossibile e assecondato ogni mia richiesta, anche la più pignola. Sono stati unici ed efficientissimi.
Il lavoro da fare è ancora tanto, devo editare circa 400 post, cancellare il testo italiano nella versione tedesca e viceversa. Abituarmi alla nuova piattaforma che è fantastica, ma anche molto diversa da blogger. Ce la posso fare. Ma ci vorrà tempo.
So che ogni cambiamento porta con se la necessità di adattarsi al mutamento e per molti sarò ancora a lungo una delle CdaM. Ma sono felice della scelta e spero che mi seguiate anche qui.
Intanto fate un giretto e gustatevi uno scones. Per l’occasione ho sgarrato alla dieta.
Felice di accogliervi nel mio nuovo spazio.

Scones ai mirtilli

Ingredienti per 8 scones grandi

  • 2 uova
  • 60 ml di latticello freddo
  • buccia grattugiata di mezzo limone
  • 325 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 90 gr di burro freddo a pezzetti
  • 200 gr di mirtilli freschi o surgelati
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiaini di zucchero

Mischiare le uova, il latticello e la buccia di limone in una scodella. In una scodella separata mischiare farina, zucchero, lievito, bicarbonato e sale.  Aggiungere il burro agli ingredienti secchi e mischiarlo velocemente con la punta delle dita fino ad ottenere una massa molto briciolosa. Lavorare il tutto velocemente e aver cura che il burro sia freddo. Unire infine gli ingredienti liquidi e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo, ma senza lavorare troppo l’impasto.

Aggiungere infine i mirtilli e amalgamare con cautela. Disporre l’impasto sul piano di lavoro infarinato e formare 8 scones ripassando sempre l’impasto nella farina poiché è molto umidiccio.  Distribuire gli scones su una placca rivestita di carta da forno e cospargerli di zucchero e cannella. Infornare per ca. 18 minuti nel forno preriscaldato a 200°C. Lasciar raffreddare gli scones per almeno 10 minuti.

Fonte: Backen, I love baking, Cynthia Barcomi, Mosaik bei Goldmann

Commenti

132 Responses to “Alex reloaded”
  1. arabafelice ha detto:

    Alex!!! Per un attimo leggendo dall’altra parte ero rimasta basita…ma vedo che non ci abbandoni, anzi.
    Salvo la ricetta e ti auguro di poterti realizzare in questa nuova avventura.

  2. FrancescaV ha detto:

    Sono la prima?! Complimenti Alex per la scelta di ricominciare da qui. Il nuovo blog è bellissimo, il nome nuovo in cui ti indentifichi mi sembra semplice e dal messaggio chiaro. Insomma, sono emozionata per te ed ovviamente aggiornerò i feed :-)

  3. Steph ha detto:

    Puuh, da haste mir aber einen gehörigen Schreck eingejagt!
    Der neue Blog gefällt mir richtig gut, ich fühl mich hier sehr wohl und freu mich, dass Du nun auch die deutsche Blogger-Szene unsicher machen wirst ;o)

  4. francesca ha detto:

    Ero scioccata… ma vista la novità mi sono ripresa subito. Auguri per la nuova avventura
    F

  5. Daphne ha detto:

    In bocca al lupo per il tuo nuovo progetto e per la nuova “vecchia” te.
    Un inizio fantastico direi, io e i mirtilli siamo praticamente inseparabili :)

  6. Giò ha detto:

    meno male…avevo avuto un attimo di mancamento! in bocca al lupo per il nuovo blog!

  7. VanigliAli ha detto:

    ..e allora ri-willkommen in questo mondo Alexuccia cara!! ;)
    Beddddddhissimo anche qui eh!

  8. Fiordilatte ha detto:

    Per un attimo ho sudato freddo pensando avessi deciso di smettere di essere una foodblogger e invece no!meno male :) Per me si tratta solo di un cambio di indirizzo e vestito, ti ho scoperta che ormai su CdAM ci scrivevi solo più tu :)

    ps ma continuerai vero a cambiare l’header a seconda delle ricette? è una cosa che ti contraddistingue :)

  9. fabdo ha detto:

    Be’ non resta che farti gli auguri per questa nuova avventura/progetto. La bravura non ha confini, e tu ne sei un esempio lampante!

    Buon inizio Alex!

  10. Vittoria ha detto:

    Fiuuuuuuuu!
    Alex “reloaded”, sono proprio contenta: ti seguo silenziosamente da tanto tempo, e se mi decido a lasciarti un commento è decisamente per il piccolo choc che mi avevi fatto venire. In bocca al lupo per il nuovo blog!

  11. Diletta ha detto:

    Good Luck Alex!!!
    Il tuo nuovo mondo è bellissimo!

    Un sorriso grande,
    D.

  12. Sabri ha detto:

    Presente! Ti seguirò anche qua, magari un po’ meno silenziosamente… In bocca al lupo per il nuovo progetto. Sabri

  13. Ornella ha detto:

    Bello e luminoso come te, il nuovo blog!!!!
    Alex, in bocca al lupo di cuore!
    Ornella

  14. Mariù ha detto:

    Benvenuta!!!
    Evviva evviva evviva, habemus ‘Foto & Fornelli’!
    Sai bene quanto stessi aspettando questo momento, morivo dalla curiosità e… che dire, sapevo non mi avresti delusa!
    Non solo il nuovo blog è già stupendo ma ti rappresenta proprio, nei colori, nello stile, in tutto. Complimenti carissima!!!
    Mi piace un sacco la sezione ‘Alex oggi consiglia’, bella idea e utilissime le due lingue separate.
    E… mi piace tutto, non so proprio che dire.
    Posso romperti le scatolette subito subito?
    Si fatica tanto a far aggiungere ai poveri martiri che già ti odiano (e tra poco anche me) un tastino che ci permetta di decidere di ricevere le notifiche via email quando qualcuno risponde ai commenti? (Te pareva che non arrivava con le sue fisse questa…)
    Congratulazioni cara e in bocca al lupo per un futuro se possibile ancora più radioso di quello di CdaM.
    Sono emozionata per te per questo debutto!
    Abbraccissimi,
    Mariù

  15. artemisia ha detto:

    auguri, ancora :)

  16. cricri ha detto:

    che dire? Mi scende una lacrimuccia, ma SONO PRONTA ALLA NUOVA AVVENTURA!
    Emossssssioneeee!

  17. Oxana ha detto:

    Ciao Alex,
    ho appena letto di là e ti seguirò anche qui!!!
    Complimenti! Sei bravissima!

  18. Carolina ha detto:

    Beh Alex, che dirti se non in bocca ad un altro lupo! ;)
    Anch’io per un attimo ho trattenuto il fiato…
    Buona serata!

  19. Maria Giovanna ha detto:

    Benvenuta o benritrovata? Direi la seconda; in bocca al lupo per la “nuova/vecchia” avventura, baci.

    P.s.
    Poi a quattr’occhi, se puoi, mi spieghi come è avvenuto il cambio di piattaforma, ok?

  20. tobias kocht! ha detto:

    Na das ist ja ein leckerer Start! Gefällt mir gut, viel Erfolg.

  21. mat ha detto:

    Ich find’s prima, gefällt mir sehr gut. Bin gespannt wie es sich entwickeln wird. Ich drücke Dir auf jeden Fall die Daumen… ;)

  22. babs ha detto:

    mia cara, mi hai fatto venire un colpo…. già in questi giorni ho mille pensieri, leggerti in quel modo mi ha davvero fatto stringere il cuore, poi ti ritrovo qui, bellissima e lieve come sempre.
    benvenuta nuova alex.
    mi mancheranno le cuoche :-)

  23. MarinaV ha detto:

    Ah, ecco dov’eri finita! Mi chiedevo cosa bollisse in pentola ma non m’ero aspettata questa nuova avventura e il vestitino nuovo.
    Felicissima di ritrovarti ed in bocca al lupo!

  24. Castagna ha detto:

    Alex,
    ho già lasciato scritto di là, dalle cuoche, che sono rimasta un po’ dispiaciuta, con un nodino alla gola e la lacrimuccia pronta…mi affeziono enormemente alle cose/persone…lo so che non ti ho persa e che sei la solita Alex, sono solo un po’ malinconica per un’epoca che è passata ecco…
    Ora capisco perché era da un po’ che non c’erano + post nuovi…
    Continuerò a seguirti, sei una delle mie ispiratrici!
    In bocca al lupo, ma non ne hai bisogno!
    BAcioni, Castagna

  25. mein Ideentopf ha detto:

    Hallo Alex
    verfolge schon eine ganze Weile deinen Blog, da mich deine Fotos faszinieren, aber auch deine Rezepte sind fantastisch. Wollte dir auf diesem Weg zu deiner Neuen Blogseite gratulieren. Da warst du in der letzten Zeit ganz schön fleißig. Habe deine Blogadresse schon neu abgespeichert und werde dich jetzt hier verfolgen
    Freue mich schon auf weitere tolle Fotos und Rezepte.

  26. enza ha detto:

    finalmente la casa è silenziosa, Marta russa accanto a me nel lettone, nella culla si sente il rumore del ciuccio di irene e io ho gli stecchini per tenere su le palpebre ma non poteco non esserci :))
    un pò come la pianta di kenzia alle inaugurazioni

  27. paleomichi ha detto:

    Ogni tanto ci vuole, ricominciare. Un enorme in bocca al lupo!

  28. Rossella ha detto:

    Augurissimi per questo nuovo blog e complimenti Alex !
    un caro saluto
    Rossella

  29. alexandra ha detto:

    Bello il blog, Alex!!! mi piace davvero molto…luminoso, chiaro, leggero…
    vado ad aggiornare il blogroll!!! un bacio A.

  30. Barbara ha detto:

    Quando ho letto sul blog mi è preso un colpo…ma in realtà non ci lasci: meno male!

    Bello, luminoso e delicato questo nuovo blog.

    In bocca al lupo,

    B

  31. mariluna ha detto:

    eccoti dov’eri finita…benissimo una nuova veste che fà primavera ed io ti auguro un grande in bocca al lupo :)

  32. Willow ha detto:

    Augurissimi per il nuovo inizio ^^ e quale miglior modo che iniziare con un dolce.

  33. Edda ha detto:

    Intanto benvenuta o piuttosto benvenuto nuovo blog, fresco, bello, pulito…tanto lo sapevo che mi sarebbe piaciuto da subito :-).
    Complimenti! E un’altro abbraccio anche qui (porta bene no?)

  34. lydia ha detto:

    Ho bisogno di abituarmi a questa bellissima novità.
    Però, posso dirtelo? Per me tu sarai sempre alexcuochedellaltromondo, mica ti dispiace?

  35. Gaia ha detto:

    In bocca al lupo per questa tua nuova avventura!!
    Io ti seguiro’, ovvio.
    Ma le cuoche dell’altro modo mi rimarranno sempre dentro…
    baci

  36. papavero di campo ha detto:

    auguri alla nuova creatura!
    l’importante è non perdersi di vista, sapere che ci sei mi basta!

  37. Claudio ha detto:

    Ti seguo! Auguri e buon coraggio per il resto delle traduzioni.

  38. desperate.viz ha detto:

    eccola!
    ora sono al lavoro e posso sbirciare solo velocemente, ma appena posso…

    impressione a prima vista? FAVOLOSO!

  39. daniela ha detto:

    Ma sì, Alex, che paura mi hai fatto prendere. Ormai mi sono affezionata a te e trovo che abbiamo gusti culinario/estetici molto simili.
    Mi sarebbe dispiaciuto davvero tanto perdere l’appuntamento con te.
    Ma così non sarà e ti faccio tantissimi auguri.
    un abbraccio

  40. jacopo ha detto:

    Ciao tesoro, finalmente ci siamo !
    Intanto… bentornata in questo mondo (hahahaha troppo forte la tua “apertura” di presentazione).
    Confesso che il nome del nuovo bimbo ti calza a pennello (per fortuna non hai dato retta ai miei consigli circa il nome :-D).
    Linko subitissimo e, anche qui,….. IN BOCCA AL LUPOOOO !!! Tanto so che mi farai morire d’invidia per le foto, le ricette, i luoghi e tutto il resto anche qui :-D

    P.s.: nel frattempo, mentre procedi al “trasloco”, potresti mettere nella colonna di destra il link a CdAM, non l’ho visto… tanto per far presente che “Foto e Fornelli” nasce da una sua costola…

    Un bacione !!!

  41. erika ha detto:

    felice del tuo nuovo blog!

  42. terry ha detto:

    Bentrovata anche qui!
    Bello questo nuovo blog!!!

  43. Chiara ha detto:

    Un immenso “in bocca al lupo”, tornerò a trovarti molto spesso, sembra un bel posto qui! Un abbraccio

  44. Christina ha detto:

    Hey Alex, ich wünsche Dir einen guten Neustart! Mir gefällt Dein Blog supergut und Du hast mich auch weiterhin an der Backe ;-)
    LG Christina

  45. Elga ha detto:

    Mi sento già molto bene qui!!!!
    Bellissimo, complimenti a Barbara e Nestore e a te!
    Bacio

  46. silvia ha detto:

    allez! ti ho già scritto su feis quello che ho provato a una lettura frettolosa! adeso ti faccio un grande grande in bocca al lupo. questa pagina è molto bella e poi il nome f&f …potevi permettertene anche un’altra di f….
    la ricetta mi piace e la proverò, ma i consigli mi piacciono anche di più!

  47. Elvira ha detto:

    Alex, leggo solo stamattina, ed ho i brividi. Sono felicissima per te, per questo nuovo spazio che ti rappresenta ancora di più, sono felice di non averti persa dopo aver temuto per un attimo leggendo dall’altra parte.
    Un in bocca al lupo grande così, foto e fornelli parte con la marcia in più di chi un blog sa tenerlo alla grande, indipendentemente dalla piattaforma. Ti abbraccio stretta stretta, e vado ad aggiornare la blogroll!!!

  48. genny ha detto:

    eh..che sorpresa stamattina! io che sono abitudinaria sono u po’ stranita da questa scelta…ma posso chiamarti lo stesso cuoca dell’altro mondo ?:DDD un abbraccione

  49. Staximo ha detto:

    Che bello vederti di nuovo!
    Mi chiedevo cosa stesse succedendo visto che il “vecchio” blog non veniva più aggiornato da qualche giorno, cosa anomala. C’era una sorpresa ad aspettarci!
    Ciao,
    Simona

  50. nina ha detto:

    Al volo per dirti bentornata dolce Alex.
    Buona nuova sempre più bella avventura a te,

    nina

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