Asiatische Küche | foto e fornelli

Archivio: Asiatische Küche | foto e fornelli - Part 7

Thot man pla – Fischfrikadellen

Diciamo che questa è la settimana del finger food etnico. Dalla cucina turca passiamo alla cucina thai, una delle mie preferite (mi chiedo se ci sia un tipo di cucina che non mi piace!). Abito in una cittadina di soli 25.000 abitanti, ma oltre ai tanti negozi di alimentari turchi abbiamo anche un mega Asia-Shop […]

Kardamom-Hähnchen auf Asia-Gemüse

Questa dieta sta iniziando a piacermi! Primo, perchè proprio grazie al blog cerco di inventarmi qualcosa da poter proporre anche a voi (e voi direte BASTAAAAA, vogliamo panna, burro e cioccolato) e poi perchè sta funzionando :-)))) I chili di Natale sono già spariti. Ora viene il bello, ovvero quelli accumulati prima.Sicuramente vi ho già […]

Rotes Thai-Curry mit Rindfleisch und Kürbis

Tra le varie cucine asiatiche, quella thai è la mia preferita – forse perchè adoro il latte di cocco! L’anno scorso deve essere stato in questo periodo il mio corso di cucina tailandese. Abbiamo infatti preparato questo piatto con le prime zucche trovate sul mercato. Devo assolutamente rifare uno di questi corsi – mi sono […]

Schwarzer Milchreis

Giornata nera ieri, o quasi. Mi hanno tolto un dente. Il n° 26. Non è stata proprio una passeggiata. Ora mi ritrovo 4-5 punti in bocca (e vi giuro, non ho la minima idea perchè abbiano cucito tanto) e mi sento di avere le guance di un criceto paffutello. L’anestesia è stata una bomba, mi […]

Thai-Huhn à la Donna Hay

Mentre i miei parenti abruzzesi si staranno sbafando tutta una serie di arrosticini e mega porzioni di lasagne al forno per festeggiare il Ferragosto, io lavoro e resto sul leggero :-)La ricetta originale è di Donna Hay, la cui cucina mi piace molto. La lista degli ingredienti delle sue ricette non è mai chilometrica, anzi, […]

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