Waldbeeren | foto e fornelli - Part 7

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Archivio: Waldbeeren | foto e fornelli - Part 7

Erdbeerbecher mit Basilikum

Zutaten für 4 Personen: 300 g Erdbeeren 50 g Basilikum 50 g Puderzucker Limoncello 400 g griechischer Joghurt Vanillezucker

Meine Marmeladen 2007

Brombeer & Rosmarin 1 kg Brombeeren 500 gr Gelierzucker 2:1 Saft 1 Zitrone 2 TL Rosmarinnadeln (fein gehackt) Die Brombeeren mit dem Gelierzucker mischen, zerquetschen (z.B. mit einem Kartoffelstampfer), Zitronensaft und Rosmarin hinzugeben und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser […]

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Eine Römerin in Deutschland kocht und fotografiert.
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