Archivio: Gewürze | foto e fornelli - Part 9

Lebkuchen

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(Italiano) N

Schwarzer Milchreis

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Giornata nera ieri, o quasi. Mi hanno tolto un dente. Il n° 26. Non è stata proprio una passeggiata. Ora mi ritrovo 4-5 punti in bocca (e vi giuro, non ho la minima idea perchè abbiano cucito tanto) e mi sento di avere le guance di un criceto paffutello. L’anestesia è stata una bomba, mi […]

Meine Marmeladen 2007

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Brombeer & Rosmarin 1 kg Brombeeren 500 gr Gelierzucker 2:1 Saft 1 Zitrone 2 TL Rosmarinnadeln (fein gehackt) Die Brombeeren mit dem Gelierzucker mischen, zerquetschen (z.B. mit einem Kartoffelstampfer), Zitronensaft und Rosmarin hinzugeben und ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser […]

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