Dolci | foto e fornelli

Archivio: Dolci | foto e fornelli - Part 4

Il dolce di Omi Olly

Il giorno di San Nicola ho trascorso uno splendido pomeriggio nella cucina della mia amica dove ci siamo riunite insieme alla sua mamma, venuta da Amburgo, e ad un’altra amica che è pasticcera per preparare il tradizionale dolce di Natale di Omi Olly, la bisnonna della mia amica. Lo avevo provato già l’anno scorso quando […]

Weckmänner – gli omini per San Martino

Bimbi, tirate fuori le vostre lanterne, oggi si festeggia San Martino. Oltre alla tradizionale oca di cui vi parlai qualche anno fa, nella regione in cui vivo si usa distribuire dei dolci omini ai bimbi che sfilano con le loro lanterne fatte a mano nel centro delle città. I grandi invece si scaldano col vin […]

Torta streusel di nocciole e ciliegie

Quando scrivo un post inizio con la ricetta vera e propria, mentre la parte introduttiva la scrivo alla fine. Beh, stavolta, copiando la ricetta dalla rivista in cui l’ho trovata, mi sono accorta di aver sbagliato un po’ di cose. La torta era buonissima lo stesso, ma 1. ho usato uno stampo da 24 cm […]

I primi tulipani … e muffins alla banana

I primi tulipani della stagione sono sempre i più belli. Quelli che ti regalano la consapevolezza che la primavera è davvero alle porte. Amo questa varietà con tantissimo petali e adoro quando si piegano verso il basso. Sono delicati e romantici. Stavolta li ho voluti prendere rosa. E avevo preparato dei muffins alla banana. Il […]

Duello fra torte di mele

Fino a Natale LA torta di mele di casa nostra era questa. La torta è diventata quasi una piccola star, in quanto è lei la torta streusel sulla copertina del nuovo libro dei Calycanthi. Libro che ho regalato a Natale a mia madre, orgogliosissima di essere stata citata nel libro (infatti lo tiene in ingresso […]

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