Blaubeer-Kokos-Shake

Geschrieben am 30 Juni 2010 | 46 Kommentare

So langsam wird es heiss hier unterm Dach. Ich weiss nicht, wie es noch werden soll, wenn am kommenden Samstag wirklich die 38 Grad-Grenze erreicht wird.  Also lautet die Devise: Trinken, trinken, trinken. Und so ein Milkshake kann auch mal eine ganze Mahlzeit ersetzen, so dass man nicht mal die Herdplatten anzumachen braucht. Sehr erfrischend mit Kokosmilch und Limettenabrieb (einen Spritzer Limettensaft kann man auch noch reinmachen). Allerdings sollte man den Shake sofort trinken, da ansonsten die Kokosmilch wieder andickt.

Zutaten für 4 Personen

  • 300 g Blaubeeren
  • Abrieb einer halben unbehandelten Limette
  • 400 ml Kokosmilch
  • 200 ml Vollmilch
  • 30 g Rohrzucker

Die Heidelbeeren kurz waschen und mit allen anderen Zutaten im Mixer fein pürieren. In Gläsern verteilen und mit Eiswürfeln sofort servieren.

Quelle: Rezepte aus dem Obstgarten, Valérie Lhomme, Christian Verlag

Kommentare

46 Responses to “Blaubeer-Kokos-Shake”
  1. genny sagt:

    bella bella bella…la ricetta fresca, la foto…tutto…tutto sulle tonalità del violetto:DD

  2. MarinaV sagt:

    Un bicchiere io ed uno tu?
    Qui prevedono 33° per venerdì e calma di vento, ci sarà da farsi friggere!

  3. Elvira sagt:

    mi godo queste foto magnifiche Alex, sono la meraviglia delle meraviglie. Ho fatto i tuoi muffin ai lamponi, sono fantastici :D ora tocca ai mirtilli :)

  4. Reb sagt:

    Lasciatene un sorsino anche per me, sono mirtillo-dipendente, e questo smoothie è stupendo!

  5. Eva sagt:

    Oh, Alex, wem sagst du das mit dem ‚heiß unterm Dach‘? :-) (Da denkt man nicht so drüber nach, wenn man sich die Wohnung im kühlen Frühjahr aussucht…)

    Damit ich es die nächsten Tage auch noch aushalten kann, werde ich mir mal die Zutaten für diesen so lecker aussehenden Shake besorgen!

  6. gialla sagt:

    mamma mia, sarà stato meraviglioso e sicuramente racchiude in se l’estate! (sarà mica colpa di tutte queste creme abbronzanti al cocco o del venditore di tale frutto che mentre prendo tranquillamente il sole in spiaggia mi urla dritto dritto nell’orecchio:“ signorinaaaa, io ce l’ho ghiacciato, il cocco!“ XD).
    A presto
    Gialla

  7. Christian sagt:

    Blaubeer-Kokos, das klingt gut. Ich habe entsprechend zur Sommerzeit auch wieder den Mixer ausgepackt. Die Kombi wird auf jeden Fall nachgemixt. Danke für den Tipp!

  8. Valeria sagt:

    si boccheggia eccome!questo sarebbe proprio la colazione perfetta :)

  9. sara sagt:

    ottimo rimedio per il caldo…anch’io abito in una mansarda e ti capisco benissimo!

  10. babs sagt:

    temperatura attuale a milano 32 gradi…. ore 21,27.
    sono arrivata a casa gocciolando e in adorazione del climatizzatore che dentro casa mi tiene stabile i 23°

    ti capisco, queste botte di caldo e umido ammazzano, infatti stasera nessuno ha voluto cenare…. però c’è in frigo un melone profumatissimo…. quasi quasi un paio di fettine….

    un bacione mia cara!

  11. enikő sagt:

    Come puoi immaginare fa caldo anche quaggiù ma lo sopportiamo bene con il mare vicino.

    Alex, le tue foto, come sempre, sono superbe e le ricette squisite. Questa qui poi…

    Grazie per essere passata da me. Se gentile e attenta come al solito.

    Un abbraccio. :)

  12. silvia sagt:

    la foto è meravigliosa. le foto sono meravigliose. i colori. i dettagli. te ne chiederò un album intero. mi ti ci farò il calendalex!

  13. lydia sagt:

    Stasera ho cenato con un frullato di pesche e fragole, perchè il mio non era bello e fotogenico come il tuo?
    Alex, sei sempre una maga, c’è poco da fare

  14. simoff sagt:

    sei un’artista…
    verrebbe voglia anche a chi detesta cocco e mirtilli!!! (non è il mio caso comunque…)

  15. Ja, da muessten die Pfaelzer noch ein paar Klimaanlagen mehr einbauen. Das vermisse ich immer auf Heimaturlaub. Leckerer Shake zur Abkuehlung. Die Coconut Milk finde ich eine super Idee. Thanks for sharing.

  16. Mestolo sagt:

    Wie immer, wundervolle Fotos. Dein Blog ist wie Urlaub für meine Augen :)

  17. Elga sagt:

    E questo è pane per i tuoi denti ragazza mia! Bellissimo tutto;)

  18. Suse sagt:

    Ich ernähre mich im Moment auch zu einem Teil von Shakes. Allerdings ehern mit Erdbeeren und etwas Joghurt.
    Kokosmilch zu verwenden ist ne schöne Idee.

  19. Alex sagt:

    *Genny, ultimamente ho la fissa per il viola!

    *Marina, ma anche due! Io già stanotte non ho chiuso occhio dal caldo, domani e sabato credo che dormirò sul balcone :-)

    *Elvira, grazie cara. Quelli con lo sciroppo di rose? L’impasto secondo me va anche bene con i mirtilli

    *Reb, qui i mirtilli non mancano mai in casa!

    *Eva, dafür tanzt uns aber keiner auf dem Kopf herum und das finde ich noch wichtiger :-)

    *Gialla, io adoro il profumo del cocco – e delle creme abbronzanti al cocco. Il massimo dell’estate

    *Christian, ich glaube auch, dass ich in den nächsten Wochen viele Shakes trinken werde.

    *Valeria, colazione, pranzo e cena. Va sempre bene

    *Sara, come dicevo ad una lettrice tedesca preferisco patire il caldo per un po’ che avere chi mi abita sopra

    *Babs, almeno con l’aria condizionata si sopravvive. Le notti qui non passano mai quando ti giri e rigiri per via del caldo.

    *Eniko, che bello rivederti girare per la rete. Un abbraccio a te

    *Silvia, l’anno scorso l’ho fatto il calendario … il nome calendalex è fichissimo :-)

    *Lydia, ma tu ce lo hai messo un fiorellino? Dopo due ore in frigo il mio frullato era bruttissimo!

    *Simoff, ci saranno davvero persone a cui non piacciono i mirtilli? Naaaaaa

    *My kitchen in the Rockies, Klimaanlage wäre nicht schlecht. Sogar ganz normale Ventilatoren sind überall ausverkauft :-))

    *Mestolo, das freut mich zu lesen! Wirklich

    *Elga, grazie bella!

    *Suse, mit Joghurt werde ich demnächst auch ein paar Shakes machen. Kokosmilch ist zwar sehr lecker, aber auf die Dauer doch etwas mächtig.

  20. Staximo sagt:

    Ciao,
    anche io ho già iniziato con le bevande fredde e chiusa la stagione del forno. Ma del resto abbiamo tanto desiderato l’estate e siamo stati accontentati… io, sinceramente, stavo meglio prima :o)
    Simona

  21. Nicol sagt:

    Ieri sera, per problemi di connessione, non sono riuscita a lasciarti un commento: sono ritornata, di proposito, per farlo. Il frullato deve essere ottimo, ma la prima foto mi fa impazzire! Buona giornata e a presto :)

  22. Non resiterei a questi bellissimi colori, quel violetto che tinge il frullato mi ispira molto

  23. imma sagt:

    il massimo per il caldo e un frullato buono goloso e colorato come questo con il cocco poi il sapore acquista quella nota particolare che lo rende speciale!!!baci imma

  24. Saretta sagt:

    Anch’io ogni tanto sostituisco il pasto con un sostanzioso frullato(fatto con frutta latte vegetale e semini).in casa mia ho fissi 29 gradi, sono stanca quasi già dal mattino!!!
    Il latte di cocco l’ho scoperto ieri..lo amo!!!!

  25. Onde99 sagt:

    Ho un vivido ricordo dell’estate nelle tue zone, mi rivedo a boccheggiare sulla Via dei Filosofi… E infatti in quell’occasione per rinfrescarmi andai proprio a cercarmi un milkshake! Io, appena avrò rinnovato la mia scorta di frutti di bosco, pensavo di provare cocco e lamponi, ma se tu garantisci su cocco e mirtilli mi fido di te!

  26. mia cara ho per l’appunto una lattina di latte di cocco e nessuna fantasia al suo riguardo però prima o poi dovrò usarla ed ecco la tua proposta che acchiappo al volo, danke! (danke scen! visto che questa tastiera non ha la dieresi!)

  27. Jacopo sagt:

    Dov’è il tasto „Mi StraPiace“ ? :-D
    Dai che sabato è vicino e la piscina sarà tutta tua :-D

  28. Toni sagt:

    Klingt nach einer schönen Erfrischung und anstelle eines Mittagessens darf auch etwas üppigere Kokosmilch sein. Mir gefällt übrigens super, dass Du Dein Titelbild oben immer so schön dem aktuellen Post anpasst :).

  29. Gloria sagt:

    Ne gradirei un bicchierone in questo momento… cocco e mirtilli mi piacciono insieme, devo provarli in versione frullato!

  30. UnaZebrApois sagt:

    meravigliosamente fresco e corroborante!!!e poi…che foto!!!

  31. Mirtilla sagt:

    Ah… che bei colori… è rinfrescante solo a guardarlo! Non oso pensare a quanto sia buono… ci vorrebbe proprio dopo due ore di palestra… sono cotta…in tutti i sensi!!! E che belle foto… riesci sempre a stupirmi! Ma come fai a farle così bene?! IO ci provo ma (non so se hai mai visitato il mio blog) ancora sono moooolto lontana dal farle belle come le tue! Sei il mio mito!

  32. furfecchia sagt:

    Mi sono innamorata di queste foto!!! Oggi il caldo e l’afa mi stanno distruggendo, quel frullato mi fa una gran gola! ieri invece sono stata molto più resistente, ho acceso il forno per preparare quei dolcetti ai lamponi e allo sciroppo di rose che hai pubblicato qualche giorno fa… già finiti tutti! :-)
    ciao
    Silvia

  33. Trovo geniale usare il latte di cocco! E‘ fresco e profumato, da l’idea di stare in un paese esotico…

  34. pappareale sagt:

    Complimenti, veramente molto invitante questo frullato :)
    Io purtroppo avendo i miei a casa per un po devo usarli eccome i fornelli :(
    a presto

  35. Ambra sagt:

    Sono così belli che mi spiacerebbe berli!!!Rimango sempre senza parole quando passo di qui!!!

  36. jacopo sagt:

    Zitta che martedì ho visto una pianta di mirtilli giganti a 20€: ma lo sguardo da „Gatto con gli Stivali di Shrek“ con Claudia non ha funzionato… per ora hahahahaha

  37. acquaviva sagt:

    cocco, mirtilli e lime… un abbinamento che ho trivato in diversi dolci inglesi ma che non ho mai provato. Concordo comunque con l’opinione generale che le tue foto ne fanno venire davvero voglia, afa sì o afa no…

  38. Ursula sagt:

    Da muss ich mir das Buch doch mal genauer ansehen, bei dem, was du alles daraus zauberst!
    Mit Kokosmilch ersetzt das wirklich eine Mahlzeit!

  39. Petra sagt:

    Deine Bilder sind einfach nur traumhaft. Vom den Köstlichkeiten erst mal gar nicht zu sprechen!
    Wunderschön!

  40. Azabel sagt:

    Sono caduta dalla sedia… queste foto parlano!
    Stupende, la prima credo sia appena entrata nella mia top five :)

  41. Pippi sagt:

    sai Alex…soltanto a guardare queste foto…. non so, sarà per i colori, per i sapori che questi colori mi trasmettono…sento già più fresco :-)
    grazie
    un bacio
    Pippi
    :-)

  42. Mi disseto solo a guardare la foto, che è una meraviglia!

    Anche qui si boccheggia e si veleggia verso i 40°… l’estate è bella, ma queste temperature in città sono deleterie :(

  43. Herrlich! Ich habe gestern im Wald die ersten Heidelbeeren genascht. Ein paar Tage Sonne brauchen sie idealerweise noch, dann gehen wir ernten :-)

  44. Milena sagt:

    Ho intravisto i mirtilli al super qualche giorno fa e ti ho pensata: ci devo tornare :))

  45. stelladisale sagt:

    mannaggia qui costano un occhio i mirtilli! io faccio grande uso di succo di mirtilli bio, perchè fanno benissimo, ma non è la stessa cosa…
    buon we

Lascia una risposta

  • Es war einmal

  • Archiv

  • Meine Fotos bei

  • Deutsche Foodblogs

    Köstlich & Konsorten