Thymian-Shortbread
Geschrieben am 23 Mai 2008 | 51 Kommentare
Zutaten
- 330 g Mehl
- 250 g eiskalte gesalzene Butter in kleinen Stückchen
- 85 g Zucker
- 3 EL sehr fein gehackter Thymian
Alle Zutaten in der Küchenmaschine oder mit den Fingern zu einer krümeligen Mischung verarbeiten. Anschliessend auf einer bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten. Den Teig in eine Tarteform pressen und bei 150 Grad etwa 45 Minuten backen. In der Form Rechtecke oder Dreiecke ausschneiden, mit Zucker bestreuen und auskühlen lassen.
Leicht verändert nach: „Klein und fein“, Trish Deseine, AT Verlag, Seite 48.
dai dimezziamo la dose e vediamo che succede, diventa light anche lui!!!! baci