Gâteau aux pommes

Geschrieben am 10 Oktober 2008 | 67 Kommentare

Torta di mele

Zutaten:

  • 4 Äpfel
  • 4 Eier
  • 180 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 120 g geschmolzene Butter
  • 50 g Rosinen

Die Eiweiße von den Eigelben trennen. Eigelbe und Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Die flüssige Butter hinzugeben, dann das Mehl. Gut mischen.
Die Eiweiße steif schlagen und unter die Mehlmasse heben.
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben scheiben. Zusammen mit den Rosinen zum Teig geben und mischen.
Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.
Im vorgeheizten Ofen (190°C) ca. 40 Minuten backen.

Torta di mele

Kommentare

67 Responses to “Gâteau aux pommes”
  1. erika sagt:

    dai dai… buona ricetta.
    ti auguro di stare meglio tu e chi ne ha bisogno.
    il profumo è una delizia.

    erika

  2. Alex e Mari sagt:

    *Grazie TUTTI!! E, in linea con il post, mi scuso, ma non ho il tempo di rispondere a tutti singolarmente come faccio di solito.
    Sono contenta che ci sia chi ha già provato la ricetta.
    Vi auguro una buonissima domenica

    Alex

  3. GràGrà sagt:

    Ciao ciccia….ma abbiamo sfornato entrambe tarte aux pommes? :))) anzi il tuo precisamente è un gateaux….io la tarte aux pommes me la ricordo da quando la mia prof di francese alle medie, ci dette l’elenco in lingua di tutte quelle cose fantabirulose e golosissime…bacioni e grazie ;)

  4. Acilia sagt:

    C’è un po‘ di malinconia nell’aria, forse anche a causa dell’arrivo dell’autunno.
    Per me è stato un intero anno „un po‘ così“, e anch’io sono stufa di non poter mai disporre del tempo come vorrei.
    Questa torta rappresenta perfettamente il bisogno di dedicarsi e dedicare attenzione e cura. E il calore che sprigiona la luce nella seconda fotografia ne è la conferma.

  5. Twinky sagt:

    anch’io la faccio esattamente così!!! senz’altro la mia preferita!!! un bacione grande

  6. Ely sagt:

    mamma che buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
    baci Ely

  7. L'Antro dell'Alchimista sagt:

    Complimenti per questa torta veramente invitante! Buon inizio di settimana Laura

  8. enza sagt:

    arrivo tardissimo.
    solo che finalmente abbiamo avuto un we diu relax e ce lo siamo goduto in pieno.
    qui c’è sempre una famiglia di casinari pronta a farti diverttire..facciamo chic e impegnamo poco!
    e tanti auguri a simona, ovviamente :D

  9. Gatadaplar sagt:

    TORTA DI MELE… la mia preferita… non so perchè ma mi ricorda l’infanzia… :*)
    Prendo nota carissima amica e ti spedisco un abbraccio caldissimo, che ti tiri un pò su, ti faccia fare un bel respiro profondo e mandare al diavolo ciò che ti ruba il tempo per quello che ami fare :D

  10. Acilia sagt:

    Ho sfornato poco fa il tuo gateau, ne ho appena assaggiato una fetta: è davvero buonissimo.
    Intendo fare una sorpresa ai miei genitori che saranno miei ospiti per cena; grazie per la deliziosa ricetta e per il profumo inebriante che ha invaso la casa.
    Un abbraccio ancora :-)

  11. anna sagt:

    Per intanto devo dire che il metodo di pulizia dei finferli e‘ stato efficace ,Ora passiamo alla torta di mele che domani provo poi come per i finferli vi so dire ,Aggiungo un commento alla gita alle Balze di Verghereto che e luogo che ben conosco e che vi dico il mio cuore malandato e‘ sempre in Toscana e sul crinale .

  12. nini sagt:

    uauuu, che bella tortona!
    sono golossissima di questi tipi di torte..e altri tipi…
    mi potresti dire pf, come si fa a mettere un copyriht nelle foto?non riesco mai…
    baci

  13. Alex e Mari sagt:

    *Nini, per il copyright esistono dei programmi appositi che automatizzano il tutto oppure puoi fare come me che uso la funzione di scrittura in photoshop. Se non hai photoshop, esistono anche altri programmi freeware tipo gimp.

  14. Moscerino sagt:

    credo che questa torta la farò..soprattutto perchè per adesso mi ritrovo molto nelle tue parole, il tempo che pare scappar via e non capisci come,e ti ripeti che è un periodo un po‘ così ma passerà…
    spero che i tuoi „acciacchi“ migliorino!

  15. Simo sagt:

    Alex,
    come non perdonare chi ti dedica una delizia come questa? :-)
    Slurp.

  16. Laura Irlandese sagt:

    Ciao cara Alex, sabato ho comprato le mele da un contadino qui nelle campagne Irlandesi, ho preparato questa torta, penso sia la più buona torta di mele che mai mangiato.

    Grazie Grazie Grazie

  17. Anna Cocca sagt:

    Gentilissima Alex con l’Autunno alle porte l’ho provata…ha un unico
    difetto dura meno di 24 ore….ottima nella sua semplicità sia di preparazione che di gusto!!! Grazie ancora :)

    Anna

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