Süßes | foto e fornelli

Archivio: Süßes | foto e fornelli - Part 17

Mini-Gugelhupfs mit Rosmarin und Zitronenglasur

Ich benutze sehr gerne Kräuter sowohl in Gebäck als auch in Marmeladen. Diesmal gab es ganz einfache Küchlein mit Rosmarin. Ohne Zitronenglasur wären sie mir etwas zu einfach und langweilig, aber der süßsaure Guss passt ganz gut. Die Silikonförmchen habe ich von der Firma Silikomart zum Testen zugesandt bekommen und ich muss sagen, dass ich […]

The best chocolate cake ever

Eine gewagte Kombination, Schokolade und Salz. Aber glaubt mir, dieser Schokokuchen schmeckt fantastisch … und das sage sogar ich, wo ich doch kaum Schokolade esse! Aber in diesen Kuchen, der übrigens ganz schnell gemacht ist, könnte ich mich reinlegen. Das Rezept habe ich aus einem befreundeten Foodblog „geklaut“ und ist das Rezept, was ich bislang […]

Rhabarber-Weißwein-Kompott

Rhabarber gehört in Italien zu den Luxusartikeln ::-) Auf ganz erlesenen Märkten (wie Campo dei Fiori in Rom) kostet er 18 Euro das Kilo, unglaublich. In solchen Fällen denke ich, dass man auch ohne Rhabarber leben kann, das wäre er mir nicht wert. Aber zum Glück ist Rhabarber in Deutschland doch sehr erschwinglich, so kann […]

Orangentörtchen

Sto per partire per qualche giorno, ma prima volevo partecipare alla simpatica raccolta di ricette agrumate „Ci piace un succo“ del blog Tzatziki a colazione. Chi vuole partecipare ha tempo fino al 20 aprile. Lecker haben sie geschmeckt, diese Törtchen. Frisch und saftig. Ich habe dafür mittelgroße Silikonförmchen mit Blumenmuster verwendet, aber eine Kastenform tut […]

Zweifarbige Biskuitrolle

Als ich am Wochenende Besuch von einer befreundeten Foodbloggerin aus Italien hatte, haben wir uns einer Herausforderung gestellt. Wir wollten etwas zusammen backen und zwar etwas, was keine von uns beiden jemals gemacht hatte. Es sollte eine Biskuitrolle sein. Und als besondere Herausforderung eine zweifarbige. Es war Sonntag und wir mussten uns mit den Zutaten […]

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