Kuchen und süße Tartes | foto e fornelli

Archivio: Kuchen und süße Tartes | foto e fornelli - Part 7

Zwetschgenkuchen mit Maismehl und Rosmarin

Zutaten: 200 g Butter (ich würde beim nächsten Mal etwas weniger Butter verwenden) 100 g Zucker 100 g Muscovadozucker oder Rohrzucker 1 Pck. Vanillin 2 cm frisch geriebene Ingwerwurzel 1 Prise Salz Schalenabrieb von 2 unbehandelten Orangen 1 EL gehackter Rosmarin 4 zimmerwarme Eigelbe Trockenmasse: 300 g Maismehl 20 g Maisstärke 1 Pck. Backpulver 50 […]

Aprikosenwähe

Zutaten fpr eine Spring- oder Tarteform von 28 cm Für den Teig: 250 g Mehl 1/2 Würfel Hefe (20 g) 125 g lauwarme Milch 50 g Zucker 30 g weiche Butter 1 TL abgerieben Schale einer unbehandelten Zitrone 1 Prise Salz Für den Belag: 750 g reife Aprikosen 1/2 Vanilleschote 3 Eier 300 g Naturjoghurt […]

Mandeltörtchen mit Waldbeeren

Zutaten für 4 Törtchen: 90 g weiche Butter 60 g Zucker 1 Ei 1 Eigelb 140 g gemahlene Mandeln 1 1/2 EL Mehl 90 g Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren Puderzucker Den Ofen vorheizen (150°C). Die Butter und den Zucker mit dem Schneebesen cremig schlagen. Ei, Eigelb, Mandeln und Mehl hinzugeben und weiter schlagen, bis die Teigmasse […]

Käsekuchen mit Erdbeeren und Basilikum

Zwetschgendatschi

Era anche ora di un dolce, un dolce di quelli „seri“. Il dolce della mia infanzia, il „dolce tedesco“ per antonomasia, il dolce che da bambine aspettavamo tutto l’anno e che mia madre faceva durante l’intero periodo delle prugne. La varietà di prugne deve essere quella della foto … e solo quella. In tedesco si […]

neuere Ergebnisse