Archivio: Suppen

Pastinaken-Curry-Suppe

Ihr habt mir gefehlt, ehrlich! Die letzten Wochen waren so stressig, dass ich mich nicht eine Minute um den Blog, um meine Fotos und auch nicht um das Kochen kümmern konnte. Es sind Tage, an denen ich am liebsten das Essen fertig auf dem Tisch vorfinden würde . Ist aber nicht! Also geht es zur […]

Eine warme asiatische Hühnersuppe

Sonntag. Draußen hört es gar nicht mehr auf zu regnen. Die Heizung funktioniert mal wieder nicht, wie sie sollte. Irgendwie muss ich mich wärmen, auch von innen. Eine Suppe muss her, eine schöne, heisse Suppe, die auch die Seele streichelt. Am Tag davor habe ich Großeinkauf im Asialaden gemacht, die Reisnudeln lachen mich richtig an. […]

Blumenkohlcremesuppe mit Chorizo

Habt Ihr nicht auch so langsam Lust auf Frühling, Sonne, Gartenmärkten, frischen Kräutern? Ich kann es kaum abwarten, aber wir müssen uns wohl noch ein wenig gedulden. In der Zwischenzeit wird noch Wintergemüse gekocht und Tee getrunken. Und ich tröste mich dann gerne mit kleinen Geschenken. Mal wieder habe ich mir ein neues Kochbuch gegönnt. […]

Wirsingsuppe mit Maronen und Salsiccia

Man sieht sie zwar nicht, aber die Maronen sind in der Suppe! Zum Teil püriert, zum Teil auf dem Tellerboden, aber sie geben der Suppe den besonderen Kick. Diese herbstliche Suppe ist eine Hauptmahlzeit, da braucht man eigentlich nicht mehr. Das Originalrezept ist mit Speck, ich hatte aber noch leckere Salsiccia mit Fenchelsamen (auch so […]

Erster Herbstsonntag

Letzten Sonntag habe ich mit Freunden und ihrem kleinen Emil das erste richtige Herbstwochenende gefeiert. Fast jedes Mal wenn wir uns treffen, kochen wir zusammen und tauschen uns über die neuesten Kochbücher und Rezepte aus. Eigentlich war Regen gemeldet, umso überraschter waren wir, als wir erstmal bei strahlendem Sonneschein noch einen schönen Spaziergang machen – […]

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