Ergebnisse mit dem Suchbegriff "pastinache"

Petersilienwurzelcremesuppe

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Zutaten für 4 Personen: 3 Schalotten 300 g Petersilienwurzeln 1/2 Glas Weißwein Gemüsebrühe 2 Bund glatte Petersilie 2 EL Philadelphiakäse oder Crème fraiche Olivenöl, Salz und Pfeffer Schalotten, Kartoffeln und Petersilienwurzeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mit Wein ablöschen und die Gemüsebrühe dazugießen. Bei […]

Pastinakensalat mit Pistazien und Rosinen

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Zutaten für 2 Personen: 3 Pastinaken 1 Apfel 1 Handvoll Pistazien 1 Handvoll Rosinen 1 Becher Mageryogurt Weißweinessig Zitronensaft Walnussöl Salz und Pfeffer Die Pastinaken waschen, schälen und grob raspeln. Den Apfel schälen, in Würfel schneiden und mit den Pastinaken mischen. Gehackte Pistazien und Rosinen untermischen. Ein Dressing aus Yogurt, 1-2 TL Essig, etwas Zitronensaft, […]

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