Schafskäse | foto e fornelli - Part 3

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Archivio: Schafskäse | foto e fornelli - Part 3

Champignons mit Feta-Käse

Zutaten: mittelgroße Champignonköpfe Feta-Käse (oder noch besser türkischer Weisskäse in Salzlake) Schnittlauch Zitronenthymian Pfeffer bestes Olivenöl Rucola zum Garnieren

Sigara börek

Sigara börek Zutaten: Yufka-Teigblätter Schafskäse Glatte Petersilie Pfeffer Öl Den Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken und mit gehackter Petersilie mischen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Dreieckige Yufka-Teigblätter mit Wasser anfeuchten, 2 TL Käsemasse auf die breite Seite legen, die Seiten nach innen umschlagen und das Ganze in Richtung Spitze wie eine Zigarre fest aufrollen. Öl […]

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Eine Römerin in Deutschland kocht und fotografiert.
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