Käse | foto e fornelli

Archivio: Käse | foto e fornelli - Part 7

Mascarpone-Balsamico-Creme

Zutaten für 4 Personen: 400 g Mascarpone 1 Becher Mageryoghurt Puderzucker ca. 100 ml Crema di balsamico Erdbeeren oder anderes Obst Den Mascarpone mit dem Yoghurt und Puderzucker (nach Belieben) cremig schlagen. Die Crema di balsamico unterrühren und mit Erdbeeren oder anderem Obst servieren. Mit etwas Crema di balsamico garnieren. Leicht verändert nach: Unter Volldampf

Tomaten-Mozzarella zur EM

Eine Caprese für die EM!! Der Fußball ist aus frischem Ziegenkäse (Picandou) gemacht und mit Olivenstückchen gespickt.

Mango-Mozzarella-Caprese

Deutsche Ecke Zutaten für 4 Portionen: 2 Büffelmozzarella 1 reife Mango Chiliflocken 1 rote Zwiebel etwas Orangensaft 3 EL Haselnussöl Fleur de sel Pfeffer frische Korianderblättchen Die Mango schälen. Den Büffelmozzarella und die Mango in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd auf einen Teller legen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und über den Teller verteilen. […]

Sizilianische Cassata im Glas

Zutaten für 6 Personen Für den Biskuitteig: 200 gr Mehl 4 Eier 200 gr Zucker 1 Pck. Backpulver 1/2 Pck. Vanillin geriebene Schale einer 1/2 Zitrone Salz Marsala oder Vermuth Butter und Mehl für die Backform

Rosa gnocchi

Per questa ricetta mi sono fatta ispirare dai post di vari blogger! L’altroieri ho voluto fare gli gnocchi di ricotta visti da Sandra. Avevo già amalgamato uovo e ricotta quando mi sono resa conto di non avere più neanche un grammo di farina in casa (cosa che non mi meraviglia, considerato il mio modo di […]

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