Waldbeeren | foto e fornelli

Archivio: Waldbeeren | foto e fornelli - Part 3

Blaubeer-Kokos-Shake

So langsam wird es heiss hier unterm Dach. Ich weiss nicht, wie es noch werden soll, wenn am kommenden Samstag wirklich die 38 Grad-Grenze erreicht wird. Also lautet die Devise: Trinken, trinken, trinken. Und so ein Milkshake kann auch mal eine ganze Mahlzeit ersetzen, so dass man nicht mal die Herdplatten anzumachen braucht. Sehr erfrischend […]

Himbeer-Küchlein mit Rosensirup

Ich weiss, eigentlich habe ich schon beim letzten Rezept von einem neuen Kochbuch gesprochen, aber dieses ist wirklich erwähnenswert – mein letzer Buchkauf. Ich denke, ich kann jetzt schon sagen, dass es eines meiner Lieblingskochbücher werden wird. „Rezepte aus dem Obstgarten„, 130 süße und salzige Rezepte mit allen Obstsorten. Die Bilder sind traumhaft schön, aber […]

Die ersten Erdbeermuffins

Ganz schnelle Erdbeermuffins, so schnell wie dieser kurze Beitrag, denn in den letzten Tagen habe ich kaum Zeit (ich werde die Antworten auf die letzten Kommentare schnellstmöglich nachholen!) Dafür habe ich die ersten leckeren deutschen Erdbeeren verwendet, endlich findet man sie. Wer mich schon länger kennt weiß, dass ich nicht so ein Schokofan bin, vor […]

Basilikummousse auf Erdbeerspiegel

Das ist mein Lieblingsdessert in der Erdbeerzeit. Davon kann ich einfach nicht genug bekommen. Letztes Jahr habe ich diese Erdbeerrolle zubereitet und mich gleich in die Creme verliebt. Für ein schnelles Dessert ist die Rolle zu aufwendig, also gibt’s öfter mal die Mousse. Das Rezept kommt auch aus einer Ausgabe von Kreativ Küche, allerdings habe […]