Archivio: Kartoffeln | foto e fornelli - Part 4

Sardische Fregola-Nudeln mit Kartoffeln und Bottarga

Zutaten für 2 Personen: 200 g geröstete Fregola-Nudeln 2 mittelgrosse Kartoffeln bestes Olivenöl Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe 2 EL geriebene Bottarga (Fischrogen-Spezialität aus Sardinien) Salz und Pfeffer

Kartoffelpuffer de luxe

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