Archivio: Familienrezepte

Die Schönheit der einfachen Dinge

Die paar Tomaten, die noch an den Pflanzen hängen, werden wohl die letzten für dieses Jahr sein. Es war ein absoluter Tomaten-Sommer. Mit den Pflanzen habe ich großes Glück gehabt, während die Nachbarin sich beschwert hat, dass ihre alle kaputt gegangen sein. Irgendeine Tomatenfäule. Mit den Zucchini hingegen muss ich mir nächstes Jahr mehr Mühe […]

Geschmorte Artischocken – wie die meiner Nonna

Kennt Ihr dieses Glücksgefühl das man spürt, wenn man plötzlich und unverhofft durch Gerüche und Geschmack in die Kindheit katapultiert wird? So, dass passiert mir jedes Mal (und das passiert nicht oft), wenn ich beim Gemüsehändler Artischocken finde. Gute Artischocke. Oft entdecke ich sie im Supermarkt, sind dann aber so alt und vertrocknet, dass ich […]

Bratäpfel zum Herbstanfang

Ich habe sie gerade aus dem Ofen geholt und fotografiert und möchte sie gleich posten, bevor der Duft von Zimt und Kardamom verfliegt. Meine zwei Apfelbäumchen sind noch ganz schön voll und eben hatte ich richtig Lust auf Bratäpfel. Das passt gut,  heute Abend kommt eine Freundin zum Essen und ich hatte eigentlich nichts Süßes […]

Die Orangenmarmelade meiner Mama zum Bloggeburtstag

Wieder ist ein Blogjahr vergangen! Heute feiere ich also meinen dritten „foto e fornelli-Geburtstag“, insgesamt blogge ich aber schon ganze 6 Jahre, unglaublich. So langsam spüre ich das Alter und merke, dass ich bei vielem der jungen Bloggergeneration hinterher hinke, aber der Blog ist und bleibt ein treuer Begleiter und ich hab ihn richtig lieb. […]

Der Limoncello meiner Mutter

Freunde und Verwandte hatten dieses Jahr das Glück, von meiner Mutter selbstgemachten Limoncello geschenkt zu bekommen. Die Zitronen wachsen direkt auf unserer Terrasse. Die Flaschen hat meine Mutter bemalt. Home made hoch drei! Mit diesem Rezept, das eigentlich von unserer lieben Nachbarin stammt, wollte ich nur kurz zwischendurch Hallo sagen. Geniesst weiterhin die Feiertage :-)

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