Alex reloaded
Geschrieben am 25 März 2010 | 132 Kommentare
Herzlich willkommen in meinem neuen Blog! Obwohl mir der alte Blog sehr am Herzen liegt, ist es nun an der Zeit, etwas Neues zu beginnen. So habe ich mich auch für einen neuen Namen und eine neue Plattform entschieden. „foto e fornelli“ könnte man frei übersetzen mit “Fotos am Herd”. Immer noch ein italienischer Name, aber auf jeden Fall leichter auszusprechen, als der alte. Wie ihr sehen könnt, ist der Blog komplett zweisprachig. Die deutschen Leser müssen sich jetzt nicht mehr erst durch den italienischen Text scrollen, um etwas zu verstehen. Ich habe alle meine Rezepte aus dem alten Blog importiert, um ein vollständiges Archiv zu haben und die Navigation innerhalb des Blogs zu erleichtern. Allerdings ist die Arbeit noch lange nicht fertig. Ich muss in über 400 Einträgen den italienischen Text aus der deutschen Version löschen und alle Titel übersetzen. Habt also bitte noch Nachsicht mit mir. Es wird noch eine ganze Weile dauern, bis ihr in den alten Einträgen keinen italienischen Text mehr findet. Ich arbeite dran. Es kann auch vorkommen, daß hier und da irgendwelche Blogtexte noch übersetzt werden müssen.
Ich hoffe, ihr fühlt euch hier wohl und ich möchte ab jetzt auch mehr in der deutschen Foodblogger-Welt aktiv sein. Schaut euch um und bedient euch. Zur Feier des Tages gibt es leckere Scones.
Blaubeer-Scones
Zutaten für 8 große Scones
- 2 Eier
- 60 ml kalte Buttermilch
- Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone
- 325 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 90 g kalte Butter, gewürfelt
- 200 g Blaubeeren, frisch oder gefroren und aufgetaut
- 1/2 TL Zimt
- 2 TL Zucker
Eier, Buttermilch und Zitronenabrieb in einem Becher gut vermischen. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Rührschüssel vermischen. Die Butter mit den Fingerspitzne in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Masse sehr krümelig ist. Mögichst schnell vorgehen, da nur kalte Butter für leichte und blättrige Scones sorgt. Dann die flüssige Mischung dazugeben und leicht verrühren, bis sich alles gerade so vermischt.
Vorsichtig die Blaubeeren hineinmischen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Den Teig von Hand auf 2 cm Dicke ausklopfen und entweder mit einem Glas die Scones ausstechen oder mit der Hand formen. Dabei immer wieder die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, da der Teig sehr feucht ist. Die Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, mit Zimt und Zucker bestreuen.
Etwa 18 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen. Auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen.
Quelle: Backen, I love baking, Cynthia Barcomi, Mosaik bei Goldmann
Kommentare
132 Responses to “Alex reloaded”Lascia una risposta
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Ciao Alex,
ben ritrovata in questo bellissimo blog!
Ho letto con un po‘ di stupore e di malinconia la decisione di abbandonare „Cuoche dell’altro mondo“ e di separarvi, ma a conti fatti devo ammettere che è stata una scelta giusta, in pratica quasi tutti i post che ricordo erano tuoi, Alex, e non ho mai avuto il piacere di conoscere Mari più di tanto. E‘ vero, ogni tanto le strade delle persone, e quindi anche degli amici, si incontrano e poi si allontanano, ognuno sceglie il suo mondo, le sue preferenze e le sue priorità :) Quindi benritrovata in questo nuovo spazio in cui dici di sentirti più a tuo agio, se è così sarà senz’altro così anche per noi, in fondo si tratta solo di cambiare un link e di ricordarsi di venire qui e non là, anche se l’associazione a quel nome, è vero, è facile! Mi prendo uno scone, meraviglioso, per festeggiare il nuovo arrivato :)
A presto
Questo non è un periodo dei migliori e per un attimo ho rischiato un coccolone ..ehhhhh no cavoli, mi son detta adesso Alex ha decisero di chiudere e poi cosa si deve ancora aggiungere? ;-))
Felice di ritrovarti con una nuova avventura,con un nuovo vestitino,ma sempre Ale(x) ;-))
Un abbraccio grande grande!!!
brava.. per „ricominciare“ ci vuole sempre coraggio.. anche metaforicamente!!!
BELLISSIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!! Sono proprio felice per te per questo tuo nuovo progetto!!!
bacioneeeeeeeeeee :*
complimenti Alex !
Complimenti per la nuova veste! ti sta a pennello!
Congratulazioni! Anche io, dopo aver letto la notizia su FB pensavo ad una BRUTTA notizia!
E invece è una splendida notiziaaaaaa :)
Che il nuovo abito ti calzi a pennello cara Alex.
In questi anni ti abbiamo seguito con affetto, attenzione e stupore. Si perché hai doti stupefacenti!
Sei una persone incredibile (ahimè non ti ho conosciuto) e ti meriti tante cose bellissime
Un abbraccio grande
Buona, serena e allegra navigazione per questa nuova avventura. Un bacio. Kat
meno male per un attimo m’è venuto un colpo, bello, semplice pulito e funzionale, in bocca al lupo :-)
Wow… evviva una nuova avventura e noi tifiamo per te…
youppi…
(ti metto da parte un cestinetto per quando passi da Roma)
Un abbraccio.
Alex prima ero passata di là e quando ho letto la prima parte del post mi si è stretto il cuore, stavo per mandarti una mail, giuro. Poi leggendo meglio ho trovato un link e… beh questo tuo nuovo spazio è semplicemente meraviglioso, ti si addice davvero molto!
Un abbraccio,
Sara
E dopo FB passo anche qui a lasciarti il commento benaugurale: qui è tutto fresco e dipinto di nuovo, mi piace un sacco!
:)))
aleeeeeeeeeeeex ma ciao :D il nuovo blog è bellissimo, in bocca al lupo!
viva, viva, viva Alex dell’altro e di questo mondo! abbracci immensi moltiplicati per 3!
Ti/Vi ho sempre seguito (anche se silenziosamente) sul CdM, e constinuerò anche qui. Un grosso abbraccio e un in bocca al lupo!
Barbara
Wie schön, Dein neuer Blog gefällt mir sehr gut und dazu noch ganz in Deutsch ;-) Bist schon abgespeichert! Liebe Grüsse Andrea
certo che è un gran cambiamento!
ti metto subito nel mio blogroll!
in bocca al lupo per la nuova avventura.
bello il nuovo blog, però mi devo ancora abituare al nome. ce la farò!
Ben ritrovata ed in bocca al lupo per la nuova avventura.
E che meraviglia questa nuova casetta!
Bellissimi anche questi invitantissimi scones, sono perfetti epr inaugurare una nuova avventura!
bacione
Ciao Alex,
arrivo dritta dritta dal vecchio blog, a curiosare in questo nuovo: bellissimo!! Il titolo mi piace molto :-)
In bocca al lupo per questa nuova avventura!
Baci, Silvia
Alex non avevo dubbi che anche questo tuo nuovo blog sarebbe stato elegante, sobrio e pieno di luce come sei tu :-)
complimenti!
a presto
Pippi
Ti ho seguita fisicamente fino in Germania. come non potevo seguirti virtualmente qui? Anch’io ho fatto gli scones, recentemente, ma non mi sono venuti belli come i tuoi!
felice per te, per questo voltapagina primaverile.
Oddio quando ho letto mi è preso un colpo!!!poi ho letto meglio e mi sono ripresa come molti del resto!!!sono contentissima per te e ti faccio i miei complimenti per il tuo nuovo blog che è bellissimo!!
Allora mettiamo questo nuovo nome tra i favoriti e continuamo a leggerti! che questa nuova strada ti porti ogni bene
Sono felicissima di questa tua scelta cara Alex, non c’è niente di più bello dell’indossare un abito che ci fa sentire bene!
Con affetto
Lisa
Ovviamente bellissimo anche il nuovo blog!!! Auguroni!
Un abbraccio
Fedra
Alex ti faccio tantissimi complimenti. La tua nuova pagina web non e` solo bella, ma anche molto funzionale!
Aspetto con impazienza i tuoi nuovi post.
A presto,
Ilaria
Mi unisco agli auguridi tutti :)
Elegante come sempre il blog! La vita è fatta di tante strade e incroci, da ex-scout posso dirti: buona strada! :)
A volte i cambiamenti ci vogliono…..
francesca
Eccomi sul versante nuovo!
Complimenti una nuova veste per una nuova avventura!
Auguroni di cuore :-)
evviva… mi accomodo alla tua nuova tavola! un abbraccio!
Mi piace un sacco il tuo nouvo look, in bocca al lupo e intanto ti prendo un biscotto:).
Alex!!! Eccomi subito a curiosare il tuo nuovo blog!!! Il titolo lo trovo davvero azzeccato, ti identifica davvero!!! Inizi con una nuova avventura e se ti fa piacere io sarò qui con te, a guardarmi le tue splendide foto e le tue insuperabili ricette!!!
Anche se ci sono periodi in cui mi faccio viva mooolto poco, non credere che non ci sia, una sbirciatina la do sempre… E‘ che ultimamente sono un po‘ fuori fase!!!
Un bacio grande e ancora complimenti per il tuo blog!!!!
giulia :****
Vi ho sempre letto „silenziosamente“, ma ora ti faccio i migliori auguri per questa nuova avventura! Le tue foto sono sempre bellissime…
Mik
Ma complimentissimi!!! Il sito mi piace già tanto, ma soprattutto complimenti per il coraggio di cambiare. Lasciare un brand famoso come le Cuoche dell’altro mondo richiede sicuramente tanto coraggio. Ma sono sicura che con tutti gli amici e i fan che hai non sarà difficile far emergere questa nuova casetta!
Un abbraccio!!!!
Alex Cara.. ma ch sorpresa… sei davvero una continua sorpresa… bellissimo ,semplice, elengante e raffinato, ti rispecchia molto questo blog… bacione e buon inizio
Spero che mi riconosciate fra tutti questi commenti! Ancora non riesco ad inserire l’avatar!
Grazie per questa calorosa accoglienza. Vi confesso che sono emozionata anche io e naturalmente anche per me non è stato facile chiudere CdaM. Fa parte di me, di noi ed è bene che sia così. So che ci vorrà del tempo ad abituarsi al nuovo nome, ma credetemi che non è stata una scelta fatta dall’oggi al domani e che il momento è quello giusto.
Capisco la vostra malinconia, CdaM è stata una bellissima esperienza. Ma ora comincia una nuova avventura.
Grazie a tutti voi, non me ne vogliate se non rispondo ad ogni singolo. Oggi sono ancora frastornata, in mezzo a questi „scatoloni“ del trasloco, mille cose da sistemare.
Sono felice che il nuovo „vestitino“ vi piaccia. Si, lo sento molto mio.
Il merito va tutto a Barbara e Nestore. E secondo me la pagina bilingue è davvero una figata, permettetemelo di dire!
Freut mich, daß es euch gefällt, ich war ehrlich gesagt etwas aufgeregt, als ich gestern online gegangen bin.
Sorry, wenn ich heute nicht jedem einzelnen antworte, aber ich bin mit diesem „Umzug“ noch voll beschäftigt. So viel noch zu tun.
Bis bald!
E brava Alex! Sono contenta della tua nuova scelta (a dire il vero penso che avresti dovuto farla già da tempo…). Questi scones sembrano deliziosi… un punto in più per la tovaglia nello sfondo. Sembra fatta a posta! Buon inizio!
Tanti auguri Alex per la nuova avventura, anche se leggendoti da un po‘ sono sicura che gli auguri non servano!
Complimenti per il nuovo blog, è veramente molto bello. Sono una delle tue lettrici silenziose, adoro il tuo blog, amo le tue foto e non vedo l’ora di avere una cucina tutta mia per replicare le tue ricette!
un abbraccio
Mille auguri ! Un abbraccio
Anche qui ti abbraccio e ti dico in bocca al lupo, l’inizio è davvero molto promettente ;-)
Cara Alex,
Che bello il tuo nuovo blog! Davvero luminoso, come una boccata d’aria fresca!
Vedo che alcune ricette dell’altro blog si trovano anche cui. Ed a proposito di una di queste ricette, ho provato la ricetta del tacchino con arance e zenzero! Una bontá!
iLa
Mi era preso un coccolone! poi leggendo bene…
In bocca al lupo per questa nuova avventura!
Silvia
Oddio ci vuoi far morire di paura…Meno male che ritorni in questa nuova veste!
Un sincero in bocca al lupo!
Annalisa
Allora ti proseguiro qui adesso.
Ho avuto paura di perderti completamente quando ho visto l’annunzia di clotura del altro blog, adesso sono contenta. L’avventura continua.
approdo qui proprio adesso e ne sono cosi felice… non ti conoscevo ma ora ti metto subito tra i miei preferiti… meraviglioso il tuo blog e questi biscotti a presto Ely
Ed eccomi qui!
Ti dirò che anche questo tuo nuovo blog mi piace moltissimo e ho già provveduto a cambiare il tuo link nel mio blogroll… così non mi sfuggiranno le tue nuove creazioni!
Nadia – ALTE FORCHETTE –
ahhhh ma ho capito ora che tarda sono!!! sei Alex di cuoche dell’altro mondo ok :-) ora ci sono!!! baci