Mein Blog wird 3+1 Jahre alt
Geschrieben am 25 März 2011 | 71 Kommentare
Es ist bereits ein Jahr vergangen, seitdem ich nach drei gemeinsamen Blogjahren mit meiner Freundin Marina angekündigt habe, daß ich mit meinem eigenen, neuen Foodblog weitermachen würde. Es gab unterschiedliche Reaktionen, vor allem von den italienischen Lesern, die zum Teil enttäuscht waren, daß wir als Duo aufhören. Für die deutschen Leser war es keine große Umstellung, da nur ich im alten Blog auf Deutsch gebloggt habe. In diesen 4 Blogjahren hat sich viel verändert, es sind so viele neue schöne Blogs entstanden, daß man leider nicht mehr die Zeit für jeden findet. Und damit meine ich nicht nur die Zeit, einen kurzen Kommentar zu hinterlassen, sondern sich wirklich die Zeit zu nehmen, regelmäßig einen Blog zu lesen, um die Person kennen zu lernen, die dahintersteckt.
Um so mehr freue ich mich, wenn ich Emails von Lesern bekomme, die meine Rezepte erfolgreich nachgekocht haben oder die neugierig sind, wer ich eigentlich bin, was ich mache.
Der Blog gehört mittlerweile zu meinem Leben, ich habe in diesen Jahren Menschen kennen gelernt, die zu wahren Freunden geworden sind. Der Blog ist auch das Schaufenster für meine Fotos. Fotografieren ist für mich regelrecht ein unverzichtbares Hobby geworden. Fotografieren tut mir gut und es tut mir gut, die Fotos mit Euch zu teilen. Der Blog hat sozusagen fast eine therapeutische Wirkung, er beruhigt mich ungemein. Deswegen möchte ich mich bei allen Lesern bedanken, die hier vorbeischauen, die sich bemerkbar machen oder auch nicht. Es gibt heute keinen Kuchen, sondern eine Joghurtcreme mit den ersten Himbeeren. Ich konnte nicht widerstehen.
Joghurt-Limetten-Creme mit Himbeeren
Zutaten für 4 Personen
- 3 Blatt Gelatine
- 2 unbehandelte Limetten (Saft und Abrieb)
- 80 g Puderzucker
- 350 g griechischer Joghurt 10%
- 250 ml Sahne
- 2 Schalen Himbeeren
- 8 Kekse (Butterkekse oder Löffelbuiscuits)
- Zucker und Zitronensaft für die Himbeeren
Die Gelatine einige Minuten in kaltem Wasser einweichen. Limettensaft und -abrieb mit der Hälfte des Puderzuckers verrühren. Saft-Mix erhitzen. Eingeweichte Gelatine ausdrücken und im warmen Limettensaft auflösen. Etwas abkühlen lassen.
Joghurt, restlicher Puderzucker und Limetten-Gelatine-Mischung mit dem Pürierstab ganz fein pürieren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Die Kekse zerbröseln und schichtweise mit der Joghurtmasse in Gläser verteilen. Mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Himbeeren mit Zucker und Zitronensaft anmachen und über die Creme geben.
Kommentare
71 Responses to “Mein Blog wird 3+1 Jahre alt”-
Portfolio
Übersetzungen Italienisch
Es war einmal
Meine Fotos bei
Deutsche Foodblogs
Rucola-MousseLe CartoNine
I tè di Acilia
ti rubo un lampone e ti lascio un abbraccio di auguri, amica A.
ninetta
Cara Alex, auguri!
Herzlichen Glückwunsch zum Bloggeburtstag! Man merkt ganz gut, wieviel Spass du beim fotografieren hast. Kompliment und auf viele neue tolle Bilder mit feinen Rezepten.
Grüessli
Irene
Buon proseguimento Alex, cuore rosa.
Annuso quel fiore e vi aggiungo una goccia d’acqua…
Es freut uns ja umgekehrt auch, dass du das Alles mit uns teilst! Hast du gesehen wir waren in der Toscana und haben es so rtichtig genossen. Wir haben viel über dich geredetz, aber nur in den allen höchsten Tönen:)
Grazie a te, Alex… *
Auguri!
Non so che dire, quasi mi commuove questo post.
Mi sembra di sentire con quanta emozione e verità l’hai scritto.
Una cosa è certa: tra i tanti blog che ci sono in giro con questo di certo tu ci hai regalato per tanto tempo un pezzo di te, e ogni giorno di più.
Sono orgogliosa di far parte di questo tuo piccolo mondo grazie a questo tuo piccolo grande blog.
Tanti auguri.
m.
Ma seriamente c’è chi se l’è presa???
Sono scelte, ed avete fatto bene se vi sentivate di gestirvi un blog tutto vostro.
A me qui piace tanto, mi piaceva tanto anche cuoche dell’altro mondo ma… ne è pur sempre rimasta una qui, no? :)
Auguroni Alex!
Alex! Prima di tutto Buon BLOG compleanno!!!
Non capisco le critiche che hai ricevuto in merito al cambiamento di blog… Per me l’essenziale era che tu ci fossi!!! Se poi eri una cuoca dell’altro mondo o Alex di foto e fornelli che cambia?!? L’importante è avere la possibilità di vedere le tue meravigliose foto, innamorarsi dei tuoi piatti e conoscere te!
Ti mando un bacio enorme e ti dirò il fiore con dedica mi ha inumidito gli occhi…
❤ giulia
Auguri carissima ♥
buon blogcompleanno! io ho cominciato a scoprire i blog solo da poco, e ti ho conosciuto direttamente qui, su foto e fornelli!
di questo blog mi piacciono molto le foto, che mi spingono ad impegnarmi sempre di più, in questa nuova passione che ho scoperto!
baci!
ps: non che le ricette non siano buone!!!:D
Ciao Alex,mi chiamo Emanuela e vivo in provincia di Roma.Da tempo ho scoperto il tuo blog…e me ne sono subito innamorata.E‘ stato un colpo di fulmine ed ogni giorno e‘ per me fonte di ispirazione…mi fa‘ stare bene girovagare per le tue ricette e per le tue foto incantevoli…! Credo di avere qualcosa in comune con te…ad esempio il fatto che oggi e‘ il mio compleanno(che e‘ anche quello del tuo blog e del tuo papa‘..!)Tra l’altro oggi e‘ anche il compleanno del mio compagno,che a sua volta ha una sorella gemella…non ti sembra che questa data abbia in se‘ un velo di mistero e magia???? Io non ho un mio blog,mi piacerebbe crearne uno,ma in questo periodo della mia vita sono sempre troppo impegnata..Ti auguro una felice giornata e un caloroso abbraccio da una tua „insaziabile“ ammiratrice!!!!! Complimenti!!!
Happy Blog-Anniversary! Auf viele weitere leckere Rezepte und atemberaubende Fotos!
Ma tanti auguri cara Alex :)
E un grazie a te e a questo blog, perchè vedere il mondo dal tuo obiettivo è sempre molto molto piacevole e poi le tue foto sono strepitose. Ma questo te l’ho già detto vero? :D
Un abbraccio forte…
Alex, il fiore per tuo padre è il regalo più bello che gli potessi fare,è una poesia.
Ciò detto mi sento vecchia, è già passato un anno?
Io ci ho messo un po‘ a non chiamamrti più alex cuoche dell’altro mondo, ma oramai l’altro mondo è rimasto un vago ricordo, sei a tutti gli effetti Alex foto e fornelli, una delle vere signore che ho conosciuto sul web.
Un bacio
Auguri Alex, ma sopratutto grazie a te per la cura e dedizione che dai a questo angolino di web, per i tuoi post, per le tue foto magnifiche e per tutti gli anni in cui ci hai fatto e ci farai compagnia
bella la mia teteska di germania che basta fare un fischio. :)
ops Cermania
Il tuo post di oggi vale più di mille „commentini di rito“ non fatti, visite non ricambiate o conoscenze non approfondite.
Per me, che ti conosco poco, sei una bellissima persona.Ed è già molto tutto quello che mi dai attraverso il tuo blog, le tue incantevoli ricette e soprattutto le tue meravigliose fotografie.
Un abbraccio, tantissimi auguri e soprattutto buon proseguimento ;-)
A parte i brividi e l’emozione per il fiore, un omaggio magnifico…
Augurissimi cara Alex! Ti seguivo anche nell’altro mondo e continuo a farlo con lo stesso immenso piacere. E‘ vero anch’io lo sento molto tuo questo spazio.
E‘ bello ciò che hai detto, non solo sulle relazioni a volte importanti che nascono dal blog ma anche sulle scoperte, sull’effetto terapeutico…
Che sei bravissima non c’è bisogno di dirlo ma quel che mi colpisce sempre è il tuo lato umano, il tuo sguardo anche sulle piccole cose, i dettagli della vita…che rendono il mondo più interessante.
Ok ho finito, un abbraccio forte forte!
I tuoi sono e saranno sempre i fiori più belli del web…sei una splendida persona Alex!
Tanto auguri
Lisa
Con il tempo ho smesso di seguire la maggior parte dei blog cui mi ero iscritta…lasciare un commento in ognuno solo per lasciare un commento era diventato frustrante…era come cercare un contatto che continuava a non essere tale e a restare superficiale…preferisco non scrivere nulla e godermi „l’amicizia a senso unico“ che creo tra me e la persona che scrive…anche se non sa di essere letta…
Ho lasciato pochi commenti qui nel corso dei mesi passati, ma ti ho sempre letto e mi son sempre emozionata per le tue ricette stupende e le tue fotografie mozzafiato…
Un buon blog compleanno Alex…spero che scrivere qui sia sempre terapeutico per te, così non smetterai più, per la mia gioia… ^_^
Tanti tanti auguri di blog ….bellissimo e sempre ispirato, uno dei primi che ho letto (anche io semi cuoca di un altro mondo): un abbraccio, Simonetta.
PS..mi hai un po‘ commossa
Mi hai commosso sai Alex? tu, che sei stata e sei una mia grandissima fonte di ispirazione. So che può sembrare esgerato ma io ti voglio bene e ti seguirò sempre indiferentemente dove e come.
Buon blog compleanno e continua, continua, continua
Senza il tuo blog non ci saremmo mai trovate.
Un bacione,
Marina
il tuo blog è come un giardino in cui approdare per trovare freschezza e colori, e serenità, in ogni giornata, anche in quelle grige…
qualunque sia il suo nome…
un abbraccio e un tanti auguri!
g
Blog in fiore, come Alex, che man mano cresce. Auguri.
Porcaccia la miseriaccia, ce l’avevo quasi fatta a trattenere la lacrima, ma m’hai fregata proprio all’ultimo.
Mi rimbocco le maniche della camicia che ho su in questo momento e ti abbraccio, forte e a lungo.
Ciao carissima!Io ti ho scoperto poco piu‘ di un’anno fa quando ancora scrivevate a 4 mani..ti ho continuato a seguire incantata dalle tue splendide foto e persa dietro a molte delle tue ricetta nel tentativo di riproporle anche qui…
e‘ vero, siamo tanti, forse troppo ed e‘ impossibile conoscerci tutti…ma in questo anno ho imparato che questo mondo e‘ davvero bello e oltre a permetterci di mostrarci per quello che siamo ci permette di conoscere persone con esperienze diversissime da noi!
auguroni e un pensiero per il tuo papa‘.
ti abbraccio
Credo che il tuo blog, quando eri una cuoca dell’altro mondo, sia stato uno dei primi che ho visitato… e mi dicevo „inutile, come lei non sarò mai“. Infatti è così, ma il blog è comunque terapeutico, hai ragione, è uno stimolo e poi ti avvicina a tante cose e persone che non conoscevi. Sono contenta che tu abbia cominciato a scrivere e che continui a farlo, vengo sempre così volentieri nel tuo angolino…
Liebe Alex,
dass der neue Blog auch schon den ersten Geburtstag feiert, hätte ich nicht gedacht – herzlichen Glückwunsch!!
Du weißt, wie sehr ich deinen Blog und deine Fotos liebe und wie sehr ich mich auf jeden neuen Eintrag freue!
Mach weiter so und lass uns teilhaben!
Ganz liebe Grüße
Eva
Mi ha commosso quel fiore…non aggiungo altro.
Per me rimani sempre Alex e, sebbene non ti abbia mai incontrata di persona, ho in mentequalche tua foto ed i tuoi occhi bellissimi..altro che Liz Taylor!Un bacione
Quasi commosso. Ma per il 3+1: AUGURI ! ! ! !
grazie a te per le tue foto e le tue ricette sempre favolose… quei lamponi sono un sogno!
tanti auguri :-D
ciao Alex, anch’io ti ho conosciuta solo QUI e sono nel numero di chi è ispirato dal tuo lavoro, pur non commentandolo… sei „avanti“ a me e mi limito a seguirti.
Grazie, moltissime grazie per quello che trasmetti, dalle tue foto esce la tua vita, per questo sono così speciali
Ti abbraccio, buon Comple-blog!
Cinzia
Auguroni Alex, ormai sei diventata un punto fisso nelle mie giornate, per illuminarmi con le tue fantastiche foto e per attingere alle tue sempre ottime ricette! Continua così :)
un abbraccissimo
Gallina
Cara Alex….tanti ma tanti auguri di blog-compleanno. Nell’altro mondo o in questo sei sempre tu!!! piú smagliante che mai!!
Allora auguri, carissima.
Sono felice (e, sinceramente, anche un po‘ emozionato… e non me lo sarei aspettato :-D) di appartenere a quel gruppetto di amici virtuali che poi hai potuto (e voluto) conoscere di persona.
Giusto: per me sei Alexandra, PUNTO ! (già Alex lo considero „riduttivo“ :-D)
Cuoca dell’altro mondo o Foto e fornelli (a proposito: come si dice in tedesco?) poco cambia: chi ha avuto la fortuna di conoscerti, anche di persona, sa che tu sei molto più di un semplice nome (o nick), e da questo post si capisce bene.
I mille e mille contatti sono meritatissimi perchè oltre alla sensibilità d’animo, la simpatia e la capacità (ai fornelli ed alla fotocamera) rendono questo blog, questa tua „estensione virtuale“, uno dei migliori in assoluto.
Vero, i foodblogger sono oramai migliaia ma la capacità che tu dai di poter riconoscere, tra migliaia, il taglio di uno scatto, la presentazione di una ricetta, prima ancora delle lettura parole o dell’header del blog, sono caratteristica di pochissimi.
Spesso mi diverto a far vedere a Claudia delle foto o delle pagine di blog e lei, subito: „Questa è Alex !“ Ecco… questa sei tu !
La crema te la copio di sicuro perchè adoro i dolci al cucchiaio e….
tanti tanti auguri ad un abbraccione a papà, che sarebbe sicuramente orgoglioso di te.
Jacopo
Tantissimi auguri! Nei post precedenti ti hanno già detto tutto quello che volevo dirti anch’io… Ti conosco da poco ma ho deciso di seguirti subito dalla mia prima visita.
Ganz viele liebe Grüße, mach weiter so!
Dimenticavo…
Sai bene che con me i „commenti di rito“ non esistono: se non passi per mesi non importa… so che ci sei comunque; se passi e non commenti è lo stesso… non sto ad impazzire dietro al contatore (lo analizzerò, velocemente, si e no un paio di volte l’anno); se passi e mi lasci un commento… mi strappi un sorriso, come ogni volta che ho la fortuna di incontrarti :-D
Le amicizie non devono sottostare ad obblighi: meglio una riga scritta una volta l’anno che un „che brava, che bello, che buono“ lasciato quasi automaticamente ad ogni post :-D
Ciaooo
Auguri, Alex.
Sei uno dei primi blog che ho imparato a seguire con interesse quando mi sono affacciata al mondo virtuale, e mi incuriosiva il tuo essere dell'“altro mondo“, definizione in cui mi rivedevo un po‘ anche io :-)
Mi farà piacere leggere della tua delicatezza e discrezione ancora per molto.
Ed il pensiero al tuo papà mi ha tanto commosso.
Un abbraccio, da questo mondo al tuo :-)
Augurissimissimi! (parola coniata apposta per te ;)
a me mi piaci tu.
auguri … continua così sei bravissima
a presto
Alex ich gratuliere dir von Herzen und ich versuche wirklich regelmäßig bei dir vorbeizuschauen.Mach weiter so!
molti auguri e grazie per un blog che ci lascia sempre così tante ricette e foto emozionanti!
Auguri Alex. Non commento quasi mai ma ti seguo sempre, oltre alle ricette mi piacciono le cose che scrivi. Grazie anche per la tua gentilezza, mi sei stata d’aiuto con lo Schmand l’anno scorso e l’altro giorno con le fattorie didattiche… con tutto quello che hai da fare, trovi anche il tempo di essere gentile e questo è molto bello.
Continua così,
un abbraccio.
Liebe Alex
Gratuliere zum Bloggeburtstag, habe deine alte Seite schon verfolgt und lese auch heute noch ständig mit und bin immer noch fasziniert von deinen Fotos. Mach weiter so, alles Gute – Siglinde