Süßes | foto e fornelli

Archivio: Süßes | foto e fornelli - Part 12

Die ersten Erdbeermuffins

Ganz schnelle Erdbeermuffins, so schnell wie dieser kurze Beitrag, denn in den letzten Tagen habe ich kaum Zeit (ich werde die Antworten auf die letzten Kommentare schnellstmöglich nachholen!) Dafür habe ich die ersten leckeren deutschen Erdbeeren verwendet, endlich findet man sie. Wer mich schon länger kennt weiß, dass ich nicht so ein Schokofan bin, vor […]

Banana Bread

Es gibt wenige Koch- und Backbücher auf die ich mich bezüglich der Mengenangaben blind verlassen kann. Dazu gehören die Backrezepte von Cynthia Barcomi, die mir bis jetzt alle super gelungen sind, ohne dass ich auch ein Gramm ändern musste. Diesmal habe ich mich für ein Bananenbrot aus ihrem zweiten Backbuch entschieden. Ich hatte einige überreife […]

Basilikummousse auf Erdbeerspiegel

Das ist mein Lieblingsdessert in der Erdbeerzeit. Davon kann ich einfach nicht genug bekommen. Letztes Jahr habe ich diese Erdbeerrolle zubereitet und mich gleich in die Creme verliebt. Für ein schnelles Dessert ist die Rolle zu aufwendig, also gibt’s öfter mal die Mousse. Das Rezept kommt auch aus einer Ausgabe von Kreativ Küche, allerdings habe […]

Rezept für einen guten Zweck

Vor einem Jahr, am 5 April, war ich noch in Rom, auf dem Weg zum Flughafen, um nach Deutschland zurückzukehren. Meine Mutter sollte eigentlich an jenem Sonntag nach L’Aquila fahren, hat aber die Abreise verschoben, um mich zum Flughafen zu begleiten. Noch ein Tag davor hatte ich mit meiner Cousine aus der Nähe von L’Aquila […]