Süßes | foto e fornelli

Archivio: Süßes | foto e fornelli - Part 6

Malagaeis

Es gibt für mich Sommereis und Wintereis. Im Sommer mache oder bestelle ich ausschließlich Früchteeis, während ich Milchspeiseeis links liegen lasse. Es ist nun das erste Mal, daß ich zu dieser Jahreszeit Eis zubereite – noch schnell bevor ich die Eismaschine wieder wegpacke :-) Malagaeis sollte es sein, mit vielen Rosinen. Und fettem Mascarpone. Wir […]

Apfel-Birnen-Crumble mit Haselnüssen

Es sind volle und anstrengende Tage zur Zeit. Wenn man zudem Gäste hat und man möchte nicht den ganzen Tag in der Küche stehen, dann ist ein Crumble die perfekte Lösung für das Dessert. In 10 Minuten ist alles vorbereitet und ab in den Ofen. Der Apfel-Crumble ist der Klassiker schlechthin, ich kenne kaum jemanden, […]

Apfelbrot zum WBD

Es ist wieder soweit, World Bread Day! Da darf man nicht fehlen. Es gibt mittlerweile so viele Events in der Foodbloggerwelt, man schafft es kaum, ihnen zu folgen, geschweige denn mitzumachen. Aber irgendwie ist für alle der WDB eine Herzensangelegenheit und jeder versucht, dabei zu sein. Gerade die italienischen Blogger sind da ganz begeistert und […]

Haferflocken-Apfel-Scones

Ich unterbreche kurz meinen Urlaubsbericht (es wird noch so einiges folgen), um Euch das Rezept dieser leckeren, herbstlichen Apfel-Scones vorzustellen. Letzte Woche war ich noch im hochsommerlichen Rom, jetzt bin ich schon von Kürbissen, Pilzen und vielen, vielen Äpfeln umgeben. Ich hatte Lust auf etwas Süßes und es musste schnell gehen. Dafür eignen sich die […]