Pretty in pink
Scritto il 3 luglio 2010 | 30 Commenti
Ormai sta diventando un’abitudine augurarvi un buon weekend con un post floreale. La cucina rimane chiusa causa temperature superiori ai 38 gradi e quindi oggi non si fa altro che bere, bere, bere e stare immobile davanti al ventilatore.
Vi ricordate i fiori bianchi del giardino della mia amica? Stavolta ho fotografato solo quelli rosa e violetti. L’abitante verde sarà lo stesso dell’ultima volta? Ah, e i fiorellini rosa dell’header sono i fiori del basilico thai. Non sono bellini?
Frullato di mirtilli e cocco
Scritto il 30 giugno 2010 | 46 Commenti
Si inizia a boccheggiare e per sabato sono previsti addirittura 37 – 38 gradi. Ci avviciniamo ai livelli del 2003 e vi assicuro che qui sotto al tetto e senza aria condizionata sto facendo la sauna. Niente di meglio quindi di una bella bevanda fresca e sostanziosa che può sostituire un pasto che richiederebbe l’uso dei fornelli. L’importante è bere questo frullato appena fatto, altrimenti il latte di cocco si addensa troppo. Continua a leggere »
Erba luigia – mettiamola nel pesto
Scritto il 28 giugno 2010 | 44 Commenti
Con le erbe aromatiche vado a periodi. Mi sto pian pianino riprendendo dalla mia dipendenza da timo limone (dico pian pianino perchè non ho resistito a metterne un po’ anche in questa ricetta) che noto i primi segni di dipendenza da erba luigia). Tanto che ieri al mercatino delle erbe ho preso un’altra piantina per paura che la prima non faccia in tempo a ricrescere :-) Un’erba aromatica per me deve superare innanzitutto la prova pesto. E la cedrina ce l’ha decisamente fatta. Continua a leggere »
Simply green
Scritto il 26 giugno 2010 | 34 Commenti
Oggi va di vestirmi semplicemente di verde. Buon weekend a tutti! Continua a leggere »
Tortini di lamponi e sciroppo di rose
Scritto il 24 giugno 2010 | 56 Commenti
Oggi vi segnalo un altro bellissimo libro di ricette comprato di recente nella Giornata delle Rose. Credo sia uno dei più belli mai visti, coglie il mio gusto al 100%. Non esiste ancora in italiano, ma solo in versione francese (e tedesca). Si tratta di 130 ricette a base di frutta, dolci e salate. A parte le fotografie davvero meravigliose, mi è piaciuta particolarmente la suddivisione nei vari tipi di frutta. E non ne viene tralasciato neanche uno. Visto che siamo in piena stagione di frutti di bosco e il mio frigo ne è sempre pieno ultimamente, ho scelto come prima ricetta del libro questi tortini di yogurt e lamponi che ho leggermente modificato sostituendo un quarto dello zucchero con dello sciroppo di rose, comprato anch’esso nella stessa occasione. Volendo potete anche diminuire la dose di zucchero e aumentare quella di sciroppo di rose, dipende dall’intensità che volete ottenere. Non vi serve alcuna bilancia, il vasetto dello yogurt fa da misurino per tutti gli altri ingredienti. Il risultato sono dei tortini (io ho fatto quelli in foto, ma anche dei muffins) soffici e profumati che si mantengono anche due o tre giorni. Continua a leggere »
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