Kleingebäck | foto e fornelli

Archivio: Kleingebäck | foto e fornelli - Part 3

Haferflocken-Apfel-Scones

Ich unterbreche kurz meinen Urlaubsbericht (es wird noch so einiges folgen), um Euch das Rezept dieser leckeren, herbstlichen Apfel-Scones vorzustellen. Letzte Woche war ich noch im hochsommerlichen Rom, jetzt bin ich schon von Kürbissen, Pilzen und vielen, vielen Äpfeln umgeben. Ich hatte Lust auf etwas Süßes und es musste schnell gehen. Dafür eignen sich die […]

Ganz in Weiss

Ganz in Weiss heute, um aus der Ferne beim weißen Picknick meiner Blogfreunde aus Rom teilzunehmen. Bereits letztes Jahr haben sie mitten in Rom, im schönen Park der Villa Pamphili, ein weißes Picknick organisiert, das großen Anklang fand und auch in der Presse erwähnt wurde. Alle in Weiß gekleidet, weiße Deko, weiße Speisen. Heute findet […]

Sablés chocolat à la fleur de sel

Also, bevor die große Hitze kommt (wir scheinen ja auf bestem Wege zu sein) und wir nicht mehr den Ofen anmachen, MÜSST Ihr diese Schokokekse probieren. Sie sind einfach nur der Hammer. Das Rezept stammt von Pierre Hermé, ich habe es in einem italienischen Blog gefunden – dem Bezugsblog für Süsses in Italien :-) Die […]

Nachgebacken: Maronen-Schoko-Fondants

Es gibt Rezepte, die liest man und man verliebt sich sofort in sie. Und bei Paules Lobeshymnen auf diese putzigen Mini-Fondants konnte ich einfach nicht widerstehen und hatte kurz danach schon die erste Ladung im Ofen. Ich habe gleich die doppelte Menge gebacken und das war sicherlich kein Fehler. Mittlerweile habe ich sie schon mehrmals […]

Dackelplätzchen

Mir ist aufgefallen, daß ich noch nie von meiner Liebe für Rauhaardackel gesprochen habe. Wir hatten immer Dackel zu Hause (ein deutscher Hund für meine Mutter), immer Rüden (mein Vater wollte zumindest einen Verbündeten in seinem Frauenhaushalt). Dackel haben einen wunderbar dickköpfigen Charakter, was haben wir mit unseren Hunden gelacht. Der erste war Woody, der […]

neuere Ergebnisse — ältere Ergebnisse