Kuchen und süße Tartes | foto e fornelli

Archivio: Kuchen und süße Tartes | foto e fornelli - Part 6

Zweifarbige Biskuitrolle

Als ich am Wochenende Besuch von einer befreundeten Foodbloggerin aus Italien hatte, haben wir uns einer Herausforderung gestellt. Wir wollten etwas zusammen backen und zwar etwas, was keine von uns beiden jemals gemacht hatte. Es sollte eine Biskuitrolle sein. Und als besondere Herausforderung eine zweifarbige. Es war Sonntag und wir mussten uns mit den Zutaten […]

Schoko-Rotwein-Kuchen

Super schneller Kuchen, der immer gelingt. Der Rotwein gibt einen besonderen Geschmack und vor allem auch eine schöne dunkle Farbe. Obwohl der Kuchen bereits eine Kalorienbombe ist, würde ich etwas Vanilleis oder geschlagene Sahne dazu servieren. Zutaten für eine 26 cm-Springform 4 Eier 250 g Zucker 200 g weiche Butter 150 g Mehl 1/8 Liter […]

Linzertörtchen

Zutaten für 1 große (26 cm) oder 2 kleine (16 cm) Springformen 170 g gemahlene Mandeln 150 g gemahlene Haselnüsse 300 g Mehl 300 g kalte Butter 200 g feinster Zucker 1 Ei 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 2 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL Zimtpulver 1 cl Kirschwasser 2 TL Backpulver 20 g Honigmarzipan Konfitüre (Himbeer o. Ä) […]

Nachgebacken: Bananen-Kokos-Kuchen

Das Rezept stammt aus dem wunderschönen Buch delicious days von Nicole Stich. Am Anfang habe ich mir vom Kuchen mehr versprochen, aber ich war zu voreilig. Am nächsten Tag schmeckte er besser, am übernächsten Tag noch besser und am vierten Tag war er eigentlich am besten und duftete noch wunderbar nach Banane. Ein Kuchen, der […]

Gâteau aux pommes

Zutaten: 4 Äpfel 4 Eier 180 g Zucker 100 g Mehl 120 g geschmolzene Butter 50 g Rosinen Die Eiweiße von den Eigelben trennen. Eigelbe und Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Die flüssige Butter hinzugeben, dann das Mehl. Gut mischen. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Mehlmasse heben. Äpfel schälen, entkernen und in […]

neuere Ergebnisse — ältere Ergebnisse