Coming soon …

Geschrieben am 19 September 2010 | 23 Kommentare

… sobald ich die paar (!!) Fotos sortiert habe, bin ich wieder da :-)

Back to the roots

Geschrieben am 25 August 2010 | 37 Kommentare

Mein Urlaub hat mit einigen Tagen im Geburtsort meiner Mutter im Münsterland begonnen. Sie war dabei und es war eine emotionale Reise in die Vergangenheit. Fast 10 Jahre waren wir nicht mehr dort. Ich habe die Baumberge, die Wasserschlösser, die wunderschönen Bauernhöfe mitten im Grünen mit ganz anderen Augen gesehen. Wir hatten nicht viel Zeit, aber ein paar schöne Schlösser, wie das in Darfeld, konnten wir bewundern. Irgendwann werden wir eine Fahrradtour durch das schöne Münsterland machen, es ist wirklich eine Reise wert. Weiter »

Kategorien: Unterwegs

Wie im Paradies – Teil zwei

Geschrieben am 18 August 2010 | 40 Kommentare

Erinnert Ihr Euch an meinen Ausflug ins blaue Paradies? Es gibt dazu eine Fortsetzung, denn am selben Tag haben wir noch einen weiteren Garten in Betschdorf im Elsass besucht. Wir wurden von einem sehr netten Ehepaar empfangen, das im Sommer jeden Sonntag seinen Garten für Besucher öffnet. Dieses Fleckchen Erde war ganz anders, wild und ursprünglich, dennoch bis ins letzte Detail gepflegt, mit Skulpturenparkt und Obstwiese. Ein Traum.

Danach habe ich einfach mal das Navigationsgerät gefragt, welcher Ort von Interesse noch in der Nähe sei. Manchmal lohnt es sich auf Tomtom zu hören :-) Wir sind erst in Seebach, dann in Hunspach gelandet. Zwei winzige Ortschaften ausschließlich mit weißen Fachwerkhäusern, blühenden Garten und wunderschön bepflanzten Fensterbänken. Alle, aber auch wirklich alle Häuser waren so gepflegt. Ich habe mich gefragt, ob es denn nicht wenigstens eine Familie ohne grünen Daumen gibt? Unglaublich. Weiter »

Kategorien: Unterwegs
Tags: Blumen

2 x Zucchini

Geschrieben am 16 August 2010 | 32 Kommentare

So, nach einer kurzen Knoblauch-Pause komme ich wieder zu den Rezepten der Gartenparty. Eigentlich kann man sich kaum vorstellen, dass wir vor nicht mal 10 Tagen in der Sonne sassen und gegrillt haben, während ich jetzt bei gerademal 15 °C bibber und mir ein warmes Süppchen koche. Aber ich will hoffen, dass der Sommer doch noch zurückkehrt und mit ihm auch die frischen Rezepte. Diesmal zwei Rezepte mit Zucchini, das eine mit Rucola, Ricotta und Mandeln, das andere mit Ziegenfrischkäse, Minze und Pistazien. Beide wieder aus dem tollen Mezze-Buch. Weiter »

Kategorien: Vegetarisch
Tags: Käse

Auch ich Knoblauch-Confit

Geschrieben am 13 August 2010 | 50 Kommentare

Endlich, endlich habe es auch ich geschafft und dieses geniale Knoblauch-Confit aus dem Kleinen Kuriositätenladen ausprobiert. Ein Glück, dass Steph kürzlich noch einen Reminder gestartet hat, sonst hätte ich es wahrscheinlich wieder vergessen. Ganz viele Blogger habe es schon ausprobiert, wer es noch nicht getan hat, sollte sich sputen! Auf dem Markt habe ich wunderbaren jungen Knoblauch gefunden und der musste es sein. Im Gegensatz zu Steph habe ich Olivenöl verwendet, ich habe immer nur Olivenöl im Haus, deswegen kam für mich auch kein anderes in Frage. Bei Monambelle und Erich habe ich nun auch die Ofenversion entdeckt, mit Thymian. Die wird probiert, wenn mein Knoblauch alle ist. Das kann nicht mehr lange dauern, denn ich Streiche die Dinger auch aufs Brot – zum Leidwesen meiner Mitmenschen :-) Egal, schmeckt einfach zu genial. Das übrige Öl habe ich in ein Fläschchen mit Chili gefüllt und es ist toll zum Kochen und Würzen. Also, worauf wartet Ihr noch? Weiter »

Kategorien: Eingemachtes

« neuere Posts — ältere Posts »