Familienrezepte | foto e fornelli

Archivio: Familienrezepte | foto e fornelli - Part 3

Mediterraner Kartoffelauflauf

Meine Mutter findet es langsam ganz toll, wenn ihre Rezepte auf dem Blog landen. Und morgens am Telefon diktiert sie mir dann immer neue Rezepte – nicht nur ihre, sondern auch die ihrer Freundinnen. Dies ist also der Kartoffelauflauf unser römischen Freundin Maddalena, ein ganz simples Rezept, das wir mittlerweile sehr oft essen und das […]

Meine Familienrezepte

In Rom habe ich eine sehr gute Bloggerfreundin getroffen und wir haben uns ausgiebig über die (italienische) Bloggerwelt unterhalten. Sie erzählte mir auch von ihrem Experiment mit einem rheinischen Sauerbraten, und als ich ihr sagte, dass es den bei uns früher auch immer gab, fragte sie mich, warum ich eigentlich im Blog meine Familienrezepte nicht […]

Der Thunfisch-Brot-Auflauf meiner Mutter

Wenn ich nach Rom fahre, dann koche ich kaum. Ich lasse mich lieber von den Gerichten meiner Mutter verwöhnen oder meiner Nachbarn, mit denen wir sehr oft zusammen essen. Meine Mutter kocht sehr gut, obwohl sie sehr ungerne in der Küche steht. Wenn es nach ihr ginge, würde sie sich nur von Käse und Joghurt […]

Der Apfel-Streusel-Kuchen meiner Mutter

Dieser Kuchen hat dazu beigetragen, mich schnellstens auf Diät zu setzen! Den gab es noch in Rom, im Urlaub, bei meiner Mutter. Es ist ist ihr Steckenpferd, ein Kuchen, den sie mittlerweile im Schlaf macht. Das Rezept stammt aus einem ganz alten Dr. Oetker-Buch aus dem Jahre 1985, ihr allererstes Backbuch. Es ist zwar nur […]

Römische Reistomaten = Sommer

Jutta Lorbeerkrone hat ihre römischen Reistomaten diese Woche gepostet und da konnte ich nicht widerstehen, ich musste sie sofort nachkochen. Denn Reistomaten und Sommer gehen Hand in Hand. Es gibt keinen Sommer ohne meine Reistomaten, natürlich auf Kartoffelbett, wie es sich in Rom gehört. Es ist unglaublich, wieviele Kindheitserinnerungen Jutta immer wieder mit ihren Rezepten […]

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