Archivio: Kuchen und süße Tartes | foto e fornelli - Part 3

Heute bin ich in Eile …

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Aprikosentarte ohne Boden

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Ab und zu ruft meine Mutter an und fängt sofort an, ein Rezept zu diktieren. Meist hat sie es gerade ausprobiert (diesmal wurde es auch von der Verwandschaft hoch gelobt) und dann MUSS ich es auch so schnell wie möglich nachkochen oder nachbacken. Letzte Woche ging es um diese Aprikosentarte, die eigentlich gar keine Tarte […]

Beeren-Käsekuchen

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Zur Zeit habe ich den Kühlschrank immer voller Beeren und experimentiere etwas rum – mehr oder weniger erfolgreich. Dieser Beerenkuchen aus einem Sonderheft der Zeitschrift LandIdee hat mir gut gefallen, besonders die Konsistenz des Belags. Genau richtig, cremig und nicht zu süß. Weniger hat mich der Teig überzeugt. Die Mehl-Butter-Mischung schmeckte nach dem Backen fast […]

Rhabarber-Himbeer-Becherkuchen

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Letzte Woche war ich bei Freunden zum Grillen eingeladen und da dachte ich mir, daß wir auch etwas Süßes zum Abschluss gut vertragen könnten. Mitgebracht habe ich diesen super schnellen und leichten Blechkuchen, den ich in der letzten Ausgabe der Living at Home entdeckt habe. Die Mengen werden mit dem Joghurtbecher abgemessen, allerdings habe ich […]

Mohn-Kirsch-Streuselkuchen

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Nach den Ostertagen fällt es mir unheimlich schwer, wieder meinen normalen Rhytmus wiederzufinden, irgendwie bin ich total langsam in allem. Auch im Bloggen. Die Fotos meines Schweiz-Kurzurlaubs müssen warten. Als ich gestern Abend ein Stück Kuchen aus dem Kühlfach für das heutige Frühstück rausgenommen habe, hab ich gemerkt, daß ich das Rezept noch gar nicht […]

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