Ein weiterer Baustellenkuchen

Geschrieben am 10 October 2013 | 35 Kommentare

Ich habe den Eindruck, dass die nächsten Rezepte hier auf dem Blog nur noch Kuchenrezepte sein werden, da auf der Baustelle täglich einer gegessen wird. Die Kuchen aus meinem Blog habe ich bereits schon alle nachgebacken, nun suche ich immer auf anderen Seiten. Auch dieser Baustellenkuchen stammt von Eva, die das Rezept wiederum auf dem Blog von Frau Rotkraut gefunden hat. Ich suche immer schnelle und einfache Rezepte, da ich sie ganz früh morgens backe, um sie dann zum zweiten Frühstück auf die Baustelle bringen kann. Bei diesem Rezept habe ich auf das vorgeschlagene Sahnetopping aus Transportgründen verzichtet. Sieht doch mein Auto schon wie ein Schweinestall aus (Erde, Zement, andere Materialien …). Weiter »

Kategorien: Kuchen und süße Tartes

Ein ganz besonderer Apfelkuchen

Geschrieben am 5 October 2013 | 43 Kommentare

Eure vielen Kommentare zu meinem letzten Blogeintrag haben mich wirklich gerührt und sprachlos gemacht. Von Herzen vielen lieben Dank dafür, Ihr seid etwas ganz Besonders. Und ganz besonders ist auch dieser Apfelkuchen. Eigentlich ein ganz normaler, leckerer Rührteig. Keine Special Effects. Aber eine ganz besondere Zutat enthält er schon. Es sind Äpfel aus meinem Garten. Was für eine Freude, das erste Rezept mit den Gaben aus dem Garten zu realisieren. Weiter »

Kategorien: Kuchen und süße Tartes

Ein Traum geht in Erfüllung

Geschrieben am 25 September 2013 | 53 Kommentare

Ich weiss nicht, wo ich anfangen soll. Seit fast zwei Monaten bin ich nun von dieser Bildfläche verschwunden und so langsam bekomme ich besorgte Mails (danke!) Wahrscheinlich ist dies der Post, den ich immer schreiben wollte, aber ich habe etwas Zeit gebraucht, um es erstmal selbst zu begreifen. Und ich wollte erstmal diese überwältigenden Gefühle für mich behalten.
Ein Häuschen mit Garten hat mich gefunden und ein lang ersehnter Traum geht in Erfüllung. Es ist eine unheimlich intensive Zeit: unheimlich viel Arbeit, Müdigkeit, Auf und Abs, aber ich bin sehr glücklich. Wer diesen Blog schon länger verfolgt, kann vielleicht verstehen, was es für mich bedeutet, einen eigenen Garten zu haben. Wir lernen und gerade gegenseitig kennen und es gibt so viel zu tun, aber ich freue mich ungemein, gemeinsam mit diesem Stückchen Erde zu wachsen. Weiter »

Kategorien: Giardinaggio

Dinkelsalat mit Weinbergpfirsichen und anderen leckeren Zutaten

Geschrieben am 1 August 2013 | 12 Kommentare

Ich hatte eh schon kaum Lust mehr zu kochen, die Hitze erledigt den Rest. Der Sommer hat zwar lange auf sich warten lassen, aber jetzt werden wir mit unzähligen Sonnentagen verwöhnt. Und ich muss ehrlich sagen, dass ich es in vollen Zügen geniesse. Auch die hohen Temperaturen und das süße Nichtstun vor dem Ventilator :-)) Da bin ich voll in meinem Element. Aber das Kochen rückt immer mehr in den Hintergrund. Wir gehen oft auswärts essen oder man trifft sich im Garten von Freunden und isst einen leckeren sommerlichen Salat. Weiter »

Kategorien: Salate, Reis und Getreide

Sommergemüse-Creme – zu Nudeln oder Brot

Geschrieben am 14 July 2013 | 23 Kommentare

Oh je, schon lange kein Rezept mehr gepostet. Ehrlich gesagt, habe ich festgestellt, dass ich circa zwei Wochen nicht mal den Herd angemacht und zu Hause gekocht habe. Ist mir schon lange nicht mehr passiert. Aber nachdem man oft, zu oft auswärts gegessen hat, freut man sich auch wieder auf frische und gesunde Küche. Vor allem auf frisches Gemüse. Und zur Zeit werden wir ja damit verwöhnt. Im Sommer bereite ich oft diese Gemüsecreme vor, die ich als Brotaufstrich (mittlerweile esse ich fast nur Roggenvollkornbrot) oder als eine Art Pesto für Nudeln sehr gerne esse. Weiter »

Kategorien: Saucen & Gewürze, Vegetarisch

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